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如何揉面团做馒头
宝宝特喜欢的紫薯螺旋
馒头
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答:
1.先将酵母、糖用水溶解,加入面粉,用厨师机2档揉面5分钟,面团成团无需揉至光滑
2.将压面器配件安装在凯伍德KVL4100厨师机低速接口,压面器选择0档,厨师机开min档 3.将面团一分为二,一份放入压面器压成面片,刚开始压面团时,面...
老面
馒头
的做法和配方比例
答:
老面馒头的做法步骤:
步骤1:盐、糖、老面放面盆里备用 步骤2:加入清水搅拌成絮状静置2分钟 步骤3:揉成光滑的面团
步骤4:发酵1.5倍大小就可以了,时间和老面的活力有关,怕老面活力不够的话可以在和面粉的时候加点酵母...
花样
馒头
的做法大全 简单
答:
步骤1、将酵母和糖放入水中搅拌几下,加入面粉。揉成光滑面团,盖上保鲜膜,发酵
。步骤2、发酵到2~3倍大,呈蜂窝状。步骤3、呛面揉,揉光。步骤4、擀成大约5毫米厚的面片,扣出圆面片(用圆形模具或圆瓶盖均可)图上...
做馍馍怎么发面
答:
方法/步骤 1按照500克面粉,放入5克酵母的比例准备。请点击输入图片描述 请点击输入图片描述 2酵母放入碗中,用温水搅拌开,放入白酒,白酒可以使
面团
发酵的更好。请点击输入图片描述 3白糖放入面粉中,白糖可以促进面粉发酵,...
一次发酵
馒头
答:
一次发酵
馒头
材料: 1、白:面粉450克、全麦粉50克、糖20克、酵母3克、水260克。 2、黄:面粉500克、熟南瓜泥150克、糖20克、酵母3克、水120克(根据
面团
湿度适量添加)。 做法: 1、将材料全部混合,
揉
至非常光滑的状态。 2、分...
怎样做出
松软洁白内部细腻的
馒头
答:
用料 面粉500克、酵母粉3~4克、清水230~250克 轻松
做出
光滑松软
馒头
的秘诀的做法 1、将面粉放入盆中放酵母和清水
揉
成光滑的
面团
放温暖处发酵到2倍大,我用的是面包机和面十分钟,然后开启发酵程序50分钟后发酵结束就可以...
软萌可爱的布丁狗南瓜
馒头
答:
2、待南瓜泥彻底冷却后,将除可可粉以外的所有食材混合
揉
成细腻光滑的面团,
面团
切开切面细腻无气孔即可。 3、将面团分成10个30g的小
面团
,剩余的面团分为一大一小,大的做耳朵,小的面团加入可可粉和2滴水混合均匀揉成棕色面团,做表情和...
发酵的
面团
中间有许多蜂窝,
怎么做成馒头
?
答:
制作
步骤:1、将3克酵母融于约150克水中,将300克面粉放入盆中;加入白糖,色拉油,将酵母水缓缓倒入面粉中,用筷子将面粉和水混合均匀,用手
揉
成光滑
面团
2、盖上保鲜膜放置温暖处发酵至两倍大 3、撕开来呈蜂窝状 4、...
揉
圆
馒头
的手法慢动作图解
答:
揉
圆
馒头
的手法慢动作图解如下:第一步:分
面团
。取一个之前备好的小剂子开始揉,要揉到位,大概需要揉120下左右。揉的时候经常需要撒一些干粉防止面团粘案板。如果做的多,可以先不分小剂子,直接揉大面团120下,然后分开...
做馒头面团怎么揉
答:
2、加入适量白糖 白糖和酵母可以一起加,加入白糖能够有助于酵母的充分苏醒,让面粉更容易发酵,而且能够改善
馒头
的口感,略点一点点甜味更好吃。但是,为了健康不可过量。3、
揉面
排气
发面
的时候,当面发的有原本的2-3倍...
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