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做馒头的面团要揉多久
做馒头
用和面机和面和
多久
最好,怎么判断
面
和好没有?
答:
使用和面机做馒头,
最好的和面时间约为30分钟
。判断面是否和好,可以观察面的光滑程度,如果面已经成团且表面光滑,那么面就已经和好了。食材清单:- 面粉:1公斤 - 酵母粉:8克 - 糖:30克 - 盐:1茶匙 - 水:适量 制作步骤:1. 将酵母粉倒入温水中,用筷子搅拌均匀。2. 将搅拌好的酵母水倒...
营养又解馋的
馒头
,
揉多长时间的面
比较合适?
答:
如果是要蒸馒头的话,揉面一般来说,
大概是10-20分钟左右
。但是蒸馒头揉面看时间不是主要的,主要的是看你面团的实际情况,你要把面团揉到里外都质地均匀一致。以前有多少时间和面条,取决于季节,也取决于发酵或老油脂。夏天高温,无论发酵或老油脂,都不会长久,南方的冬天很低,室内没有暖气,我...
请问发好
的面
拿出盆
要揉多长时间
才可以以
做成馒头
上锅蒸?谢谢!_百度...
答:
你好,
发好的面拿出来揉到盆光手滑,加碱面粉中和好即可
,只要闻到面不是酸酸的就可以捏好馒头直接上锅蒸了。
做发面馒头的
步骤
答:
2、揉成一个光滑的面团,然后盖上布或者锅盖静置醒面,
时间大概10-20分钟
。3、时间到后,把面团切开来检查,可以看到,基本无气孔。4、把面团分成想要的大小,然后把小面团揉至光滑细腻即可。5、全部揉好后,每个小剂子间隔开,等待醒发变大,揉好的面团醒发30-40分钟。6、最后把发好的馒头,直接用...
揉
好
馒头要多久
答:
馒头制作
:1、发好
的面团
在案板上用力揉十分钟左右,揉至光滑,并尽量使面团内部无起泡;2、揉好的面搓成圆柱,用刀等分的切成小块;3、切好的面团整理成圆形;4、如果不喜欢圆形,就将切好的稍加整理,成为方形的刀切馒头;5、蒸锅中加入适量的凉水,在蒸笼中铺上湿的屉布或者油纸,将整理好的...
一斤面粉
要揉多久
?
答:
夏天一斤面粉加6-7克酵母,冬天10克左右,水大概230克左右,另外可以加10克糖,2克盐。
面团要揉
到不沾手,表面光滑有弹性就可以了,然后用保鲜膜盖上发酵到3倍大就可以
做馒头
了,做成馒供的样子后放进蒸笼里再发酵20分钟到半小时就可以蒸了。包饺子和面 一斤面加多少毫升的水,
揉多久
,发多久 这...
做馒头面
发好了
还要揉
吗
答:
可以有两种做法。第一种发好了地面不要揉,也不要用力按,直接切几刀成型,然后放蒸锅蒸熟。第二种是揉好成型,等第二次醒发(
15-30分钟
)后上锅蒸熟。都好吃。
做馍馍
怎么
发面
答:
5揉成面团,盖上盖发酵。请点击输入图片描述 6当面团发酵至原面团一倍大左右时,有蜂窝状出现,面团就发酵好了。请点击输入图片描述 7发酵好
的面团
放在面案上揉出气泡,再醒面10分钟,再
揉面
,醒面,反复3次左右,直至用手指按一下面团,很快回弹,这时候面团完全发好了,可以
做馒头
了。请点击输入图片...
蒸馒头发面
一般
需要多长时间
答:
再和面粉混合。2、手工
揉面
最好不要低于500下,尽量将
面团
中的气泡都揉出来,切面不见气泡空洞是最好的。3、要把面团发酵成功,温度的控制很重要,温度太高会导致酵母失活,面团发到两倍大即可。4、二次醒发也是很重要的,
馒头做
好后不能马上
蒸
,要二次醒发20分钟左右才能放进蒸锅蒸。
做馒头
用面头
发面需要多长时间
?
答:
做馒头
用面头
发面需要
的时间是要看发面的环境温度改变而变化的,温度越高所需的时间越短,温度越低所需的时间越长。
馒头的
做法如下:材料:中筋面粉 -600g、酵母-6g、糖-30g、油-15g、水-290g。1、把所有材料放入盆中搅拌后,放入桌上搓揉成光滑面团,盖上保鲜膜,松弛3分钟。2、把保鲜膜拿掉,...
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