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做馒头的面团要揉多久
一般
发面
,
需要
发
多长时间
?
答:
发面
一般
需要
30分钟。发面的具体步骤如下:1、洗净双手与和面盆.2、在和面盆中放入二至三小碗水,根据需要可适量增减.3、在和面盆中放入适量酵母粉,用手搅拌均匀.4、用瓢挖一大瓢白面,也可添加少许玉米面,一边倒入面盆中,一边用另一只手搅拌成面穗状.5、手用力扶面盆边沿,一只手用手背发力蹭盆子的...
酵母
发面蒸馒头需要多长时间
答:
酵母发面
蒸馒头需要多长时间
酵母粉发面一般需要1~2小时 酵母粉发面的时间一般需要1~2小时,但是具体时间还是根据酵母粉的量度以及温度决定一般夏季的时候气温比较高,将搓揉好
的面团
放在常温下1~2小时就可以发好面,如果在冬季的话则需要2~4小时来。时间与温度有关,发面最适宜的温度是27~30度,面团...
和面醒
多长时间
为好,为什么?
答:
2.如果打算做小笼包,加水早在面粉的一半左右,醒面达到二十分钟就可以。 3. 如果做硬
面馒头
,用水占面粉的三分之一就可以,而且
揉面
成型发硬后,要保证醒面达到半个小时。 大家做醒面的时候有什么好的方法和建议呢,欢迎大家在评论区留言讨论,感谢大家的关注与支持! 和面醒
多长时间
为好?我们应该先了解‘醒’的...
蒸馒头
时发酵馒头须
多长时间
?冬天多长;夏天多长?
答:
馒头
发酵所
需要
的时间,其实是和温度的高低离不开的。一般温度较高,酵母菌的活性比较强,面粉发酵也会比较快一些。在夏天的时候,馒头发酵2~3小时左右就好了,而在气温比较低的冬天的时候,如果将盛有
面团
的面盆放于温热水上,这样可以促进面团发酵,但也需要5~6小时左右。如果面团变为之前的2倍左右...
馒头要
发酵
多久
答:
蒸馒头
发酵
多久需要
根据
面团
所处环境的温度与和面时的水温而定。一般情况下,馒头发酵需要4个小时左右。如果在炎热的夏天,室内外温度较高,酵母菌的活性就比较强,面粉发酵也会比较快,用40度左右的温水和面,馒头发酵只需要3-4个小时就完全足够。而在气温比较低的冬天,一般要4个多小时才够。蒸馒头时...
用孝姆
发面蒸馒头
大约
多长时间
可以蒸
答:
室内温暖一般
需要
40——50分钟左右。温度低最少发酵一个小时才能上屉。观察
馒头
坯明显涨发后才能
蒸
。酵母溶入约1/3的温水中,搅拌均匀。把酵母粉倒入面粉中。用筷子搅匀。将剩余的温水倒入面粉中。用筷子搅成棉絮状。用手
揉面
,揉至
面团
表现光滑。面团放到容器中盖好盖子,或表面盖上潮湿的屉布,放在...
发面
一般要发
多久
才能
蒸馒头
呢?
答:
1-2小时。夏天,大约一个多小时,就发了,
面团
发至二倍大为刚好。如果酵母比较少,或者天气比较冷,可以适当,延长
发面
时间,直到发好为止。如果是冬天,可以在装面团的盆下面放盆温水,以利于发酵。1-备料:面倒进面盆里,每公斤面,大约
需要
一碗水(具体的水的用量要看下一步和面情况而定),到...
做馒头
面粉要发酵
多长时间
?
答:
倒入小苏打,
揉面
,揉几分钟把小苏打水均匀揉开,面团切成想要的形状。三、电压力锅里面涂一层花生油,预热一分钟,然后把切好
的面团
放进去,加盖。四、电压力锅定时12分钟,等12分钟后将电源关闭出锅装盘,如下图所示。五、装盘后放一旁冷却一会,这样电压力锅
蒸馒头
就已经完成了。
馒头要
发酵
多久
答:
蒸馒头
发酵
多久需要
根据
面团
所处环境的温度与和面时的水温而定。一般情况下,馒头发酵需要4个小时左右。如果在炎热的夏天,室内外温度较高,酵母菌的活性就比较强,面粉发酵也会比较快,用40度左右的温水和面,馒头发酵只需要3-4个小时就完全足够。而在气温比较低的冬天,一般要4个多小时才够。蒸馒头时...
集成灶的
蒸馒头
方法
答:
一般来说,
面团需要揉
至光滑,弹性好,成比较硬的状态。第三步:发酵将面团放入碗中,在面团表面轻轻涂上一层油,然后用湿布覆盖,放置在温暖的地方发酵。一般情况下,发酵需要2-3小时,直到面团体积增加到原来的两倍大小。第四步:
制作馒头
在面团中揉空气,然后将其分割成小块。将每个小块揉成圆形,...
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