99问答网
所有问题
当前搜索:
腊鱼是风干好还是晒干好
腊鱼
腊肉
是风干好
,
还是晒干好
答:
最好是晒干
,快速去水分,防止腐烂变质
腌制
腊鱼
不能晒太阳只能
风干
吗?
答:
腊鱼是晒干好仍是风干好
腊鱼风干好,由于腊鱼是不克不及晒太阳的,太热的气象是不合适晾晒腊鱼的,如许不仅导致腊鱼出油厉害,还可能回导致腊鱼味道变质、发霉、变坏等。腊鱼是将鱼洗净腌制晒干后的称号,鲫鱼、草鱼、鲤鱼都可以制造腊鱼。腌制腊鱼是我国传统水产加工食物,其风味奇特,耐贮躲,在我国南边...
腌
腊鱼
已经有一个星期了,但天气不好,是继续腌呢?
还是
拿出来晒?
答:
所以选择风干也是可以的
。冬季经气寒,但比较干燥。所以腌制的鱼也不容易啊坏(腐败变质)。一般三到五天就风干了。谢谢!供你参考一下!
腊鱼
、腊肉是放在太阳下
晒干好还是
阴干好?
答:
如果是连续下雨天那只能阴干了,如果是晴天放在避免阳光直射的地方
风干是最好的
腊鱼是
放在太阳下晒
还是
阴干?
答:
腊鱼如果是连续下雨天那只能阴干了,如果是晴天放在避免阳光直射的地方风干是最好的
。腊鱼腌制的时间不宜过长,否则不仅味道过重,而且很容易导致鱼肉变得没有韧性,口感不好,更严重的话还容易导致鱼肉发臭,一般只需要3-5天的时间就可以晾晒了,而且最好在腌腊鱼的时候加上点白酒,这样不仅能够增加香味...
腊鱼是
放在太阳下晒
还是
阴干-简短介绍
答:
腊鱼怎么
晾干
比较好 腊鱼最
好是
阴干。因为
腊鱼是
不能放在太阳底下暴晒的,不然的话,太阳会将它晒出油,而且还会让其发霉变质,从而导致其腐坏,放在阴凉处
风干
的话则可以避免其晒出油脂,还能让其风味更佳。腊鱼一般是冬天制作,因为冬天的温度比较低,腊鱼不会轻易的腐坏。如果夏天制作腊鱼的话,需要用...
腊鱼
的制作方法有哪些?
答:
风干
法:风干法
是
最常见的
腊鱼
制作方法之一。首先,将新鲜的鱼洗净,去掉内脏和鳞片,然后用盐均匀地涂抹在鱼的表面和内腔,让鱼充分吸收盐分。接着,将鱼悬挂在通风干燥的地方,让自然风干。风干的时间根据鱼的大小和当地的气候条件而定,一般需要几天到几周的时间。风干后的腊鱼色泽金黄,肉质紧实,...
腊鱼
制作小技巧
答:
保持应有的香醇味;放在陶盆,瓷坛压制一个星期。5、最后把已经腌制好一周的鱼拿出来,用竹片撑开抹盐的一面,用比较牢固的细绳子,从眼睛处穿过,吊挂在室外凉干,尽量要风吹干不要
晒干
,那样的鱼肉才好吃 6、大鱼要把鱼的身体剖开两半,去掉所有内脏,用盐腌一两天,然后
风干
。
腊鱼
什么时候做 腊鱼什么季节做
答:
腊鱼是晒干好还是风干好
腊鱼风干好,因为腊鱼是不能晒太阳的,太热的天气是不适合晾晒腊鱼的,这样不仅导致腊鱼出油厉害,还可能回导致腊鱼味道变质、发霉、变坏等。腊鱼怎么做 1、后背剖开,洗干净鱼肚子,挖出内脏。2、放到天台爆晒,脱水。3、盐、五香粉、辣椒粉等混合。白酒、酱油、白糖调成汁。4...
如何晒
腊鱼
答:
可以。效果不太好,空气流通会加速
腊鱼
上的水分蒸发,只是不如用太阳晒或者干燥空气
风干
。建议挂在通风阴凉处,淋雨潮湿容易烂。挂的时候下面垫着点儿纸,省得滴到地上不好打理。腊鱼晒之前要洗吗 不用洗,最好别到太阳底下晒,挂在一个阴凉的地方,能够通风就可以,用风吹干 干了以后最好拿柏树枝...
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
咸鱼是晒干好还是风干比较好
风干的腊鱼怎么做好吃
腊鱼没晒干怎么办
晒干的腊鱼
怎样制作腊鱼风干
风干腊鱼的做法大全
腊鱼风干几天
腊鱼晒干了怎么保存
风干腊鱼怎么腌制