腌腊鱼已经有一个星期了，但天气不好，是继续腌呢？还是拿出来晒？

Question

如题所述

Answer 1

腌腊鱼己经有一个星期了，但是天气不好？是继续腌制？还是拿出来晒？我个人的经验是现在是我国天气最寒冷的季节，称可以选择继续腌制，也可以拿出来风干，冬季夲身太阳和温度就比较低。所以选择风干也是可以的。冬季经气寒，但比较干燥。所以腌制的鱼也不容易啊坏(腐败变质)。一般三到五天就风干了。谢谢！供你参考一下！

Answer 2

拿出来晒吹比较好，老腌容易变味。