99问答网
所有问题
当前搜索:
一斤大鱿鱼干能泡发几斤鱿鱼
请问
一斤干鱿鱼发
水后有
几斤
?
答:
大约2
斤
左右
干鱿鱼一斤能泡多少斤
湿鱿鱼
答:
干鱿鱼视乎其干燥度及泡发时间,
一斤发4-5斤
。鱿鱼干是由新鲜的海鱼和枪乌贼干制而成的,尼嫩,营养丰富,被誉为海味理几千年前,中国古书中就记软朱旦与乌贼相似,但无骨尔,越人重之” 。据测定,鱿鱼干的可食部分达95 % ,比同类鱼产品墨鱼干多13% ;蛋白质含量每百克达65.9%,比墨鱼...
干鱿鱼
如何发泡
答:
泡发鱿鱼干
:先用凉水将50可鱿鱼干泡软,撕去血膜,浸入碱水中(纯碱50克,凉水1000毫升搅匀)。压上重物,泡4~5小时就可发涨。然后捞到清水中反复浸泡,直至鱿鱼厚大透明,按之有弹性时,放入清水中加适量天然冰即可。1、
干鱿鱼
是与其他海鲜干货一样,为了方便保存由新鲜鱿鱼经过加工干制而成的。在...
鱿鱼
怎样发的多,不要有毒的方法,只要安全,
一斤
最多能发
多少
视频时间 1:10
鱿鱼干
一两是
多少
答:
鱿鱼干一两是13.6元,
可泡发为4至5斤
。根据餐饮网显示,干鱿鱼其干燥度及泡发时间很重要,一两可泡发为发4-5两,一两为13.6元。鱿鱼干是由新鲜的海鱼和枪乌贼干制而成的,尼嫩,营养丰富,被誉为海味理。
怎么
泡发鱿鱼干
干鱿鱼
要泡多久
答:
鱿鱼是一种美味的水产品,其干品也不难泡。一般来说,泡的时候可以准备一盆40℃左右的温水,泡半天
鱿鱼干
。然后洗净放入碱水中(500g鱿鱼放入25g火碱为宜)浸泡。3小时后,看鱿鱼变软,即清水冲洗去碱,再用清水浸泡,然后食用。1.油性头发 每500克鱿鱼干,用10克香油,加些碱,然后放入水中,直到...
新鲜
鱿鱼
怎么
泡发
变大?
答:
新鲜鱿鱼不需要
泡发
。
干鱿鱼
需要泡发。1、先取一个大盆,倒入适量的温开水,水温以40度为宜。将干鱿鱼放入,浸泡。浸泡大约半天时间即可。2、将浸泡后的干鱿鱼捞出,盆中的水倒掉,重新接清水,清水以能没过干鱿鱼为宜,同时加入陈村枧水,陈村枧水与清水的比例为20:1。3、3小时后,用手触摸鱿鱼...
干鱿鱼
如何发泡
答:
鱿鱼干泡发
:1、用油浸发:在温水中放入少量香油和少量碱,把鱿鱼干放到温水中泡发至鱿鱼软胀,这种泡发碱含量少容易清洗,食用口感较好。2、碱水浸发:冷水浸泡鱿鱼干两小时左右回软,捞出后用1:100的食用碱水接着浸泡半天,可以完全发透。再用清水反复捏洗干净。3、高浓度碱水浸发:用冷水把...
泡发鱿鱼
方法
答:
4、下来,就是要把将鱿鱼浸在冷水中,随用随取。5、特别说明的是,如果鱿鱼比较老,碱水的浓度可稍微提高一点。分辨鱿鱼是否老可以看颜色,颜色淡黄透明为嫩、色紫不透明为老。一般情况下,鱿鱼的
泡发
率在400%至600%之间。方法三 1、发:每500克
干鱿鱼
用香油10克,碱少许,同时放入水中,泡至胀软...
海鲜干货有哪些
答:
怎么吃:鱿鱼干
泡发
可按每500克干鱿鱼用香油10克,碱少许,同时放入水中,泡至胀软为止。家常做法有爆炒鱿鱼干、烤鱿鱼干、香菇鱿鱼汤、干锅鱿鱼圈、砂锅鱿鱼等等。详细>>绿帝
大鱿鱼干
300克海鲜特级淡晒干货福建特产¥78月销:9+店绿帝旗舰店>>三只松鼠手撕鱿鱼片/鱿鱼丝海味即食零食鱿鱼仔¥36.83个商家月销:6000+...
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
怎么泡发鱿鱼干 干鱿鱼要泡多久
一斤鱿鱼干泡发后能炒几盘菜
一斤鱿鱼干泡几斤
鱿鱼干鱼什么泡发快
怎么泡发鱿鱼干
爆炒鱿鱼干要先泡发吗
鱿鱼干不泡能吃吗
鱿鱼怎么做才能泡大
怎么快速泡发鱿鱼干