第1个回答 2021-10-24
1.吻仔鱼洗净、沥干备用。
2.取锅烧热加入少量油，放入蒜末洋葱丝炒香，再放入红萝卜丝、白萝卜丝、木耳丝拌炒数下，加水煮5分钟。
3.于作法2加入作法1的吻仔鱼与剩余的调味料略煮，最后以太白粉水勾芡，放入香菜起锅即可。
第2个回答 2021-10-24
材料
沙拉油少许，虾米1大匙，水600c.c，苋菜40公克，吻仔鱼10公克，太白粉水适量，香油少许，盐1/2小匙，米酒1大匙，白胡椒粉少许
做法：
1.取一炒锅，在锅中加入少许的沙拉油，以小火爆香虾米后，加入水以大火煮滚。
2.将苋菜、吻仔鱼加入在作法1的材料中，以中火煮滚后加入所有的调味料，再加入太白粉水芶芡，起锅前淋少许香油即可。
第3个回答 2021-10-24
1.吻仔鱼洗净、沥干备用。
2.取锅烧热加入少量油，放入蒜末洋葱丝炒香，再放入红萝卜丝、白萝卜丝、木耳丝拌炒数下，加水煮5分钟。
3.于作法2加入作法1的吻仔鱼与剩余的调味料略煮，最后以太白粉水勾芡，放入香菜起锅即可。
第4个回答 2021-10-24
你好，1水滚后放入吻仔鱼,再放米酒,盐巴和香菇精.2整个滚后加藕粉水勾芡.3之后加蛋及葱花,最后点上一些麻油,即为美味的吻仔鱼羹.
第5个回答 2021-10-24
一道吻仔鱼羹的做法：
1、水滚后放入吻仔鱼,再放米酒,盐巴和香菇精.
2、整个滚后加藕粉水勾芡.
3、之后加蛋及葱花,最后点上一些麻油,即为美味的吻仔鱼羹.