请教一下蒜葱吻仔鱼怎样做？

Question

如题所述

Answer 1

【用　料】

吻仔鱼300公克、蒜末10公克、姜末10公克、辣椒末10公克、葱末15公克

【调 味 料】

酱油1小匙、盐少许、糖1/4小匙、米酒1/2大匙、乌醋少许

【步 骤】

吻仔鱼洗净沥干，放入油锅略炸一下至微干，捞出沥油。

取锅烧热后倒入少许油，放入蒜末、姜末、葱末爆香，再放入辣椒末，续加入作法1略炸过的吻仔鱼与所有调味料拌炒均匀即可。

Answer 2

主料    

吻仔鱼,200公克：适量    蒜头5个：适量    

青葱1支：适量    细砂糖少许：适量    

鸡粉少许：适量    米酒1/2大匙：适量    

做法步骤

1. 起一锅，放入2大匙油烧热后，将蒜头切片，青葱切丁放入锅中爆香。

2. 加入吻仔鱼拌炒一下后，再加入调味料一起拌炒入味即完成。

Answer 3

油 1大匙
吻仔鱼 约300克
蒜头 2-3瓣
青葱 1 支
酱油 1大匙
胡椒粉 少许
辣椒 可加可不加
方法/步骤
1
蒜头切碎、葱切花、吻仔鱼洗净沥干

2
热锅下一大匙沙拉油，小火爆香蒜碎后倒起来备用。

3
重新热锅下油中火炒香吻仔鱼，需翻炒。

4
炒出香气后，倒入蒜油与一大匙酱油与少许的水翻炒均匀，最后加入葱花。喜欢湿润一点的口感水和酱油可多加一些哦～

5
营养又下饭的好料理即可香喷喷上桌

白饭杀手：蒜香吻仔鱼

不喜欢酱油也可加盐调味就可以啰！
喜欢吃辣的朋友也可加入辣椒，这道料理不仅下饭也很适合来罐冰凉的啤酒当作下酒菜哦！

Answer 4

材料
吻仔鱼 300克,蒜末 4颗量,白胡椒粉 适量,辣椒 1根,葱花 适量
做法
热锅放入2大匙油 将吻仔鱼放入锅中稍微炒干贴心小提醒: 吻仔鱼很吃油，所以油要放足才可以炒得比较香酥喔 放入蒜末继续煸炒 等炒到吻仔鱼有点焦黄后撒上胡椒粉、喜欢吃辣这个步骤可以再放入辣椒 贴心小提醒: 炒到焦黄才能有香酥的口感，如果喜欢更酥一些可以再拉长时间，但过程一定要用小火，不然容易炒焦喔~~ 最后撒上葱花就完成了!

Answer 5

菜谱

主料    

吻仔鱼,200公克：适量    蒜头5个：适量    

青葱1支：适量    细砂糖少许：适量    

鸡粉少许：适量    米酒1/2大匙：适量    

做法步骤

1. 起一锅，放入2大匙油烧热后，将蒜头切片，青葱切丁放入锅中爆香。

2. 加入吻仔鱼拌炒一下后，再加入调味料一起拌炒入味即完成。