糖醋里脊里面的肉是什么肉？

如题所述

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推荐答案推荐于2017-10-06

一般是猪肉--大里脊

猪里脊有大里脊和小里脊，大里脊就是大排骨相连的瘦肉
外侧有筋覆盖，通常吃的大排去骨后就是里脊肉，小里脊是脊椎骨内侧一条肌肉，比较少，很嫩不宜切片，切丝。

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第1个回答 2006-08-16

当然时猪身上的里脊肉了

第2个回答 2006-08-16

一般是猪里脊肉

第3个回答 2006-08-16

猪肉里的里脊肉

第4个回答 2006-08-16

一般是猪肉

第5个回答 2006-08-16

一般是猪肉.在回民馆里会用牛肉做.

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糖醋里脊的肉是什么肉?猪肉还是鸡肉答：猪肉，里脊肉：是脊骨下面一条与大排骨相连的瘦肉。肉中无筋，是猪肉中最嫩的一部分。水分含量多，脂肪含量低，肌肉纤维细小，炸、熘、炒、爆等烹调方法都适合。

糖醋里脊是什么肉做的?答：糖醋里脊是猪肉（猪里脊）做的。主料：里脊300g。辅料：油适量、盐适量、番茄酱50g、淀粉30g、大蒜2瓣、糖20g。糖醋里脊的做法 1、原料备好。2、里脊洗净切成小指粗细的长条。3、加入淀粉和适量水拌匀 4、炸锅烧热油，下入肉条炸熟，捞出控油备用。5、炒锅烧热，下入蒜沫爆香。6、加入番茄酱，...

糖醋里脊是用什么肉做的答：糖醋里脊是猪肉（猪里脊）做的。主料：猪里脊300g。辅料：盐1/2茶匙、胡椒粉1/4茶匙、料酒1茶匙、面粉3汤匙、生粉1汤匙、番茄沙司2汤匙、醋3汤匙、白糖3汤匙、蒜末1茶匙、芝麻适量、油适量、葱末少许、姜末少许。糖醋里脊的做法 1、将醋、糖、料酒、盐，少许水和淀粉混合成调味汁儿备用。2、将...

糖醋里脊肉是什么肉?答：糖醋里脊的肉是猪肉。糖醋里脊是经典传统名菜之一，以猪里脊肉为主材，配以面粉、淀粉、醋等佐料，酸甜可口，让人食欲大开。在浙菜、鲁菜、川菜、淮扬菜、粤菜里均有此菜。猪里脊肉，选择小里脊口感比大里脊更好。里脊条不要切的太细，大约小指粗细即可。太细的条，经过油炸和烹饪后，反而容易口感硬...

糖醋里脊是什么肉做成的答：糖醋里脊是猪肉做的。糖醋里脊为经典传统名菜之一，以猪里脊肉为主材，配以面粉、淀粉、醋等佐料，酸甜可口，让人食欲大开。在浙菜、鲁菜、川菜、淮扬菜、粤菜里均有此菜。猪里脊有大里脊和小里脊，大里脊就是大排骨相连的瘦肉，外侧有筋覆盖，通常吃的大排去骨后就是里脊肉，小里脊是脊椎骨内侧一条...

糖醋里脊是什么肉答：里脊肉是猪身上最嫩的部位，它没有过多的脂肪和筋膜，切成薄片后进行腌制和炸制，可以很好地保持其形状和口感。糖醋是中国各大菜系中传统的调料之一，在粤菜、鲁菜、川菜、浙菜、苏菜、豫菜中广为流传。如：糖醋排骨，糖醋鱼等。糖也是一种有机物合物，它分为单糖、双糖和多糖，是人体产生热量的主要...

糖醋里脊是用猪里脊做的还是鸡胸肉?答：答：你好，糖醋里脊还是用猪里脊来做味道会更好，口感也更嫩滑。鸡胸肉处理不好容易发柴的。

糖醋里脊是什么肉做的答：既然是糖醋里脊，那肯定是用里脊肉做的了。里脊肉的种类有很多，牛，羊，猪都可以做里脊肉。不过平时最多的糖醋里脊肉还是用猪的里脊肉做的。

糖醋里脊是什么肉答：糖醋里脊是猪里脊肉。做法如下：材料准备：猪里脊（或鸡胸肉）400克、盐少量、鸡蛋1个、食用油适量、清水适量、番茄酱4勺（约50克）、白糖2勺（约25克）、白醋2勺（约20克）、料酒1勺、玉米淀粉2勺、面粉1勺（可选）、胡椒粉少量、熟白芝麻适量（可选）等。1、把里【脊肉切】成约1cm粗的长条...

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