99问答网
所有问题
糖醋里脊的肉是什么肉？猪肉还是鸡肉
如题所述
举报该问题
其他回答
第1个回答 2019-06-12
猪肉，里脊肉：是脊骨下面一条与大排骨相连的瘦肉。肉中无筋，是猪肉中最嫩的一部分。水分含量多，脂肪含量低，肌肉纤维细小，炸、熘、炒、爆等烹调方法都适合。
相似回答
糖醋里脊的肉是什么肉?猪肉还是鸡肉
答：
猪肉
，里脊肉：是脊骨下面一条与大排骨相连的瘦肉。肉中无筋，是猪肉中最嫩的一部分。水分含量多，脂肪含量低，肌肉纤维细小，炸、熘、炒、爆等烹调方法都适合。
糖醋里脊肉
的做法
答：
猪里脊（或鸡胸肉）
400克 盐 少量 鸡蛋 1个 食用油 适量 清水 适量 番茄酱 4勺（约50克）白糖 2勺（约25克）白醋 2勺（约20克）料酒 1勺 玉米淀粉 2勺 面粉 1勺（可选）胡椒粉 少量 熟白芝麻 适量（可选）做法步骤 1、把里【脊肉切】成约1cm粗的长条，洗干净后放入碗中。2、先加...
糖醋里脊的肉是什么肉?猪肉还是鸡肉
答：
糖醋里脊的肉是猪肉
。糖醋里脊是经典传统名菜之一，以猪里脊肉为主材，配以面粉、淀粉、醋等佐料，酸甜可口，让人食欲大开。在浙菜、鲁菜、川菜、淮扬菜、粤菜里均有此菜。2018年9月10日，“中国菜”在河南省正式发布。糖醋里脊被评为山东十大经典名菜。
糖醋里脊是
用猪里脊做
的还是
鸡胸
肉?
答：
答：你好，
糖醋里脊还是用猪里脊来做味道会更好
，口感也更嫩滑。鸡胸肉处理不好容易发柴的。
糖醋里脊的肉是什么肉?猪肉还是鸡肉
答：
糖醋里脊的肉是
猪肉
。糖醋里脊是经典传统名菜之一，以
猪里脊肉
为主材，配以面粉、淀粉、醋等佐料，酸甜可口，让人食欲大开。在浙菜、鲁菜、川菜、淮扬菜、粤菜里均有此菜。2018年9月10日，“中国菜”在河南省正式发布。糖醋里脊被评为山东十大经典名菜。猪里脊肉，选择小里脊口感比大里脊更好。里脊条...
怎么用鸡胸肉做
糖醋里脊?
答：
按番茄酱：白糖：白醋=5:3:1的比例调制成汁，也可根据个人口味，适当改变比例。请点击输入图片描述 第八步，锅中放油，油热以后倒入调好的糖醋汁，然后放入炸好的鸡胸肉翻拌均匀，出锅撒上少量白芝麻，好吃的鸡胸肉版
糖醋里脊
就做好了。请点击输入图片描述 注意事项 注意小火慢炸，避免炸焦。
糖醋里脊是猪肉还是
鱼肉?哪种肉好吃?
答：
糖醋里脊的肉是
猪肉
，猪肉的比较好吃。糖醋里脊的肉有的是猪肉，还有的是吃鸡肉的，是我国经典的传统名菜之一。主料是
猪里脊肉
，佐料有面粉、淀粉、香醋，色泽鲜亮，酸甜可口。在浙菜、鲁菜、川菜、粤菜等里面都有此菜。猪肉里脊，选择小里脊口感要比大里脊更好。猪里脊肉肉是猪脊骨底下的一条与大排骨...
糖醋里脊
能用鸡胸肉吗
答：
可以。1.选材：
糖醋里脊
当然选用的是里脊肉，一般都是选用猪的里脊肉，其他的里脊肉当然也可以，但是成本太高。
里脊肉是
猪身上最嫩
的肉
，有筋少肉嫩的特点，因此做出来的糖醋里脊外酥里嫩，也有很多人选用鸡胸脯肉，鸡胸脯肉也是很嫩的肉类，因此两种都行。2.改刀：肉处理干净后，下一步就是改刀，...
糖醋里脊
能用鸡胸肉吗
答：
糖醋里脊一般来讲都是用
猪肉
里脊，这个部位的肉非常嫩，经过炸制烹入糖醋汁，鲜嫩爽口。如果用鸡胸肉代替也是可以的，但口感与用猪肉做的略有区别，因为鸡胸肉做不好会发柴。
大家正在搜
糖醋里脊猪肉还是鸡肉
糖醋里脊的肉是什么肉
糖醋里脊用瘦肉还是肥肉
糖醋里脊用的什么肉
糖醋里脊只能用里脊肉吗
鸡胸肉做糖醋里脊的做法
糖醋里脊可以用什么肉代替
糖醋里脊用普通猪肉可以吗
糖醋里脊竟然用鸡肉