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清炖鱼头豆腐汤怎么做
怎么做
好
清炖
鱼
豆腐汤
视频时间 00:31
鱼头汤
的做法。
答:
1、
鱼头
洗净,放一点料酒,一点盐,抓一下,去下腥味。2、
豆腐
切好,先用水泡着备用。3、鱼头小火两面煎黄。煎鱼头中。鱼头煎黄后,开大火,加入烧好的开水,同时加入姜片,枸杞。4、大火
煮
至沸腾,改中小火煮15分钟,直至汤呈奶白色。5、放入豆腐块轻轻搅匀,大火煮沸后改小火焖煮5分钟。6、起...
鱼头豆腐汤
的做法?
答:
1.鱼头洗净,切成两半。2.生姜去皮切片,香菜切段,葱切段。3.将豆腐切成小块。4.锅烧热
,用姜抹锅底。5.在锅里放油。把它放进鱼头里,6.煎至鱼头两面金黄。7.注入清水,最好不带鱼头。8.加入姜片和葱段。9.大火烧开,改中火煮15分钟,至汤汁呈乳白色。10.加入豆腐块,轻轻搅拌。大火烧开...
鱼头豆腐汤怎么煮
好吃
答:
1、首先准备新鲜的鲢鱼一只,刮去鱼鳞后,去除鱼鳃,用刀沿着鱼的脊梁骨劈成劈成两半,注意不用劈断,沿着
鱼头
下方斜切,让鱼身和鱼头分离,鱼身子可另做它菜 2、鱼头对半翻开,清除鱼头内部黑色筋膜组织(鱼头要清洗干净,这样熬出来的汤才浓白),进一步清除鱼鳃和鱼的牙齿(不去除干净,出锅...
如何
烧
鱼头豆腐汤
好吃
答:
鱼头豆腐汤
的做法步骤 1. 鱼头去鳞去腮,清洗干净。2. 豆腐用清水冲一下,切成小块。3. 锅放清水烧开,水开后下入豆腐块
煮
一下,去掉豆腥味,然后用笊篱捞出放盘子里备用。4. 鱼头用刀劈开,冲净血沫。5. 锅放少许油,油热后放葱段和姜片煸出香味。6. 放入鱼头,一面煎至变色以后翻面将...
怎么做鱼头豆腐汤
答:
1.鱼头洗净,从中 间劈开,再剁
鱼头豆腐汤
鱼头豆腐汤 成几大块,用厨房纸巾蘸去水分。2.将豆腐切成厚片,笋、姜洗净切片。3.大火烧热炒 锅,下油烧热,将鱼头块入锅煎3分钟,表面略微焦黄后加入汤(或清水),大火烧开。4.水开后放醋、米酒,煮沸后放入豆腐、葱段、姜片和笋片,盖锅焖
炖
20...
鱼头豆腐汤怎么
煲
视频时间 00:43
豆腐炖鱼头汤的家常
做法 炖鱼头汤什么时候放盐最好
答:
1
豆腐炖鱼头汤的家常
做法 材料:鱼头、豆腐、葱、姜、料酒、盐。做法:1、准备鱼头、嫩豆腐。2、把鱼头切块用料酒和姜片腌制10分钟,豆腐切丁备用。3、锅中倒入适量油,放入鱼头煎制。4、鱼头表面变色后加入可以没过鱼头的清水。5、水烧开后,转入砂锅中,放入葱结小火慢炖。6、炖至汤汁奶...
炖鱼头豆腐汤
的做法大全
答:
步骤1、新鲜的
鱼头
清洗干净,从中间劈开在鱼身上抹一层薄薄的盐,少放点儿料酒,腌制15分钟。步骤2、锅内稍微多放点儿油,油热把鱼下锅,煎至两面金黄~请忽略我把它的皮煎破了,大大影响了它的颜值。步骤3、放入葱姜,煸炒出香味儿,加入适量的开水和料酒,开始
炖
。步骤4、
豆腐
用开水浸泡一会儿...
怎么做鱼头豆腐汤
?
答:
1、
鱼头
洗净,从中分开成两大块(不分也可),滤干水分或用厨房用纸吸去水分。2、将
豆腐
切成稍厚的块,用前在沸水中焯一下去掉卤味。3、将鱼头块或全鱼头放入热油(食用油,再加点羊油混合,会使汤更鲜)锅煎2-4分钟,表面微黄后,喷上白酒、白醋后加汤或开水(稍多一点)大火煮沸,放入白胡椒...
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