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鱼头豆腐汤是怎么做的?
怎么做豆腐汤
答:
料酒100毫升
鱼头豆腐汤的
做法 步骤1 准备材料。鱼头一定要现杀的。如果买不到盒豆腐就嫩豆腐也行 步骤2 均匀淋入料酒,然后再均匀的撒一层薄薄的盐,这里大概用1克盐,剩下的3克出锅放。腌制20分钟。这里大概用掉15-20毫升的料酒。剩下的待会儿放 步骤3 找一口旧不粘锅放上菜籽油,别用新的...
鱼头豆腐汤
答:
鱼头豆腐汤
食材:鱼头、豆腐 、 平菇、 姜,蒜、 葱、 泡椒料汁:耗油、 盐步骤:1. 爆香姜蒜,放入鱼头煎一下,加一勺耗油,加入一大碗水煮开。2. 加入平菇煮5分钟,加入豆腐,加入泡椒小米辣煮2-3分钟,加入适量盐,搅拌搅拌,撒上葱花,搞定~盛上一碗超鲜 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是? 评论 收起...
简单的
鱼头豆腐汤怎么做
好吃,简单的鱼头豆
答:
1. 胖
鱼头
去除鱼鳃和内脏,用刀刮去黑色内膜。(卖家处理好的)2. 葱切末,姜切片。3. 起锅倒油,油烧六七成热。4. 放入鱼头煎黄。
鱼头豆腐汤怎么做
才能更浓更白
答:
1、将所有配料准备好,放置一旁备用。2、买来的鱼头切小块洗净后,放在盆中待用。3、将准备好的
豆腐
煎到两面金黄盛起来待用。4、葱头、蒜头、姜丝放入锅中爆香。5、锅中放入鱼头,加入料酒两面煎黄。6、加入适量水在锅中,大火煮开。7、将
鱼头汤
转入砂锅,放入豆腐大火炖煮半个小时以上。8、半...
美食天下
鱼头豆腐汤的
做法 鱼豆腐
怎么做
答:
鱼头豆腐汤的做法 1.准备所需材料
2.把鱼头洗净,切开两半 3.锅内放油烧热,鱼头放入锅内煎 4.连同姜片一起下锅煎至两面微黄即可
5.汤锅内加入足够的水量煮开,然后把煎好的鱼头放入锅内 6.盖上锅盖煮15分钟左右 7.把嫩豆腐切成小块 8.香菜、小葱洗净切成段 9.汤煮15分钟后加入豆腐再煮5...
鱼头豆腐汤
大人小孩都能吃,
怎么做
才能汤汁浓郁豆腐鲜嫩?
答:
一、
鱼头豆腐汤
主料:草鱼头(1个) 豆腐(4块)辅料:盐(适量) 生姜(适量) 葱(适量) 油(适量)制作工艺:1、准备好鱼头、豆腐、生姜 2、坐锅,锅热后,放入适量的油加热,油热后将鱼头放入锅里 3、将生姜片放入锅里 4、待鱼头煎黄后,开大火,加入烧好的开水,盐 5、大火煮至沸腾,改中小...
怎么做鱼头豆腐汤
答:
1.准备一个肥
鱼头
,对半切开,清理干净,擦干多余的水分,用料酒浸泡鱼头表面,再抹上盐,腌制15分钟,烧开油,炸3-5分钟,转微黄上色。2、加入5碗开水,可以过鱼头,然后放4片姜,2段葱,10个辣椒。大火烧开转小火,保持“咕嘟咕嘟”的沸腾状态。3.在烹饪过程中,汤里会飘出浮沫,属于正常现象...
包头鱼
鱼头
炖
豆腐怎么
个做法的
答:
准备材料:包头鱼
鱼头
一个、嫩
豆腐
两块、 姜、蒜、香菜、青蒜、红尖椒、猪油适量、料酒、酱油、辣椒面、白胡椒粉、白糖、盐、鸡精少许 制作步骤:1、鱼头一个,处理干净沥水备用。2、红尖椒切斜刀,蒜,姜切片。 青蒜切末,香菜切段。3、锅烧热,倒适量多些的油,把鱼头放入中火慢煎。4、鱼头煎...
请指点下
鱼头豆腐汤的
常见做法?
答:
【菜品】:
豆腐鱼头汤
【烹饪食材】:鱼头一个、豆腐一块、白玉菇适量、生姜一小块、盐适量、小葱适量、黄酒适量 【烹饪步骤】:1、首先准备好这道菜要用的全部食材,将鱼头洗干净,白玉菇洗干净,豆腐切成小块备用。2、起锅烧油,油热之后将生姜片放入油锅中煸炒出香味。3、然后将处理好的鱼头...
鱼头豆腐汤的
做法?
答:
1.
鱼头
洗净,切成两半。2.生姜去皮切片,香菜切段,葱切段。3.将
豆腐
切成小块。4.锅烧热,用姜抹锅底。5.在锅里放油。把它放进鱼头里,6.煎至鱼头两面金黄。7.注入清水,最好不带
鱼头
。8.加入姜片和葱段。9.大火烧开,改中火煮15分钟,至汤汁呈乳白色。10.加入豆腐块,轻轻搅拌。大火烧开...
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