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清炖鱼头汤怎么做
怎样炖鱼头
不腥气又好喝
答:
1、鱼头一只,一分为二后清洗干净。2、白菜撕小块、生姜切片、枸杞洗净待用。3、不粘锅热油,先把鱼头稍煎至两面焦黄。4、然后炒锅加水,放入鱼头和姜片。5、大火烧开后,加入枸杞子,继续保持煮15分钟。6、加入白菜。7、煮至白菜断生关火,加入食盐调味即可。8、出锅,
清炖鱼头汤
成品图。
做法,
清炖
鲢
鱼头怎么做
好吃,清炖鲢鱼头的家常做法
答:
清炖
鲢
鱼头汤
1 鲢鱼头备好,洗净 2 抹上生粉 3 煎锅烧热放油 4 鱼头入锅煎 5 煎至二分熟盛出 6 砂锅内放水,烧开 7 加入鱼头、葱、姜、料酒、盐 8 大火烧开后小火炖煮 9 30-40分钟后关火,撒上白胡椒粉。醇厚的鱼头汤就做好了 小贴士 鱼头一般做法是片成两部分,但是我家为了不破...
在
炖鱼头汤
的时候需要放入哪些食材,哪些调料味比较好吃呢?
答:
1.
鱼头
让鱼贩跺小块,鱼泡弄破后,我用厨房剪刀剪小段,姜切片备用,黄芪和党参洗干净备用 2.鱼泡用一勺生粉抓一下,热锅下油,把鱼泡和鱼头放入一起煎,煎至金黄,再取汤锅里面加入党参和黄芪,一次性加入适量的清水煮开 3.水烧开后,先加入煎好的鱼泡和姜片,大火烧开,转中小火先
炖
20分钟,...
清炖鱼头汤
的做法
答:
【
鱼头汤
】需要准备的食材:鱼头,姜,食用油,盐。详细做法:1.先把锅烧热,再下入1勺食用油,继续烧热至足够热(稍微有点冒青烟)后,下入鱼头开中小火煎,加入半勺盐撒均匀。无论煮什么鱼汤,最先要牢记的一步就是要煎鱼,煎过的鱼鱼肉更香,煮出来的汤更白。还需要注意的是,煎鱼时要“热...
清炖鱼头
的家常做法大全
答:
把鱼头、小葱、姜放入锅内;放点料酒,少许白糖
请点击输入图片描述 4.大火烧开,转小火慢慢炖15分钟左右放入豆皮,蘑菇,腐竹大火烧开,再慢慢炖10分钟左右 请点击输入图片描述 5.至汤汁变得浓稠、色白,之后加入盐调味,鸡精,装入盆中,撒上香菜沫,枸杞,美味的花连鱼头汤就好了炖鱼头汤的 ...
鱼头怎么炖
好吃
答:
清炖鱼头汤
的做法 买来鱼头劈二半,放置30分钟排酸。锅里水烧开滴点料酒,再把鱼头焯水去腥捞出。锅里放水把鱼头放入(水和鱼的比例4比1)再放入姜片,大火把水烧开再转文火炖1.5个小时左右,鱼头捞出,锅里放入焯好水的嫩豆腐,再打入荷包蛋(煮5分钟),依次再放入盐,味精,醋,香油,香菜...
清顿
鱼头汤
的做法
答:
做法 1.川芎、白芷、红枣和生姜洗净。2.红枣去核。3.生姜去皮,切片。4.大
鱼头
冲水洗净,洗去血污、斩件。5.将川芎、白芷、红枣、姜、大鱼头放入
炖
盅,加适量水,盖上盖,放入锅内。6.隔水炖约4小时。7.加入细盐调味,即可饮用。小诀窍 健康提示:1.此汤可行气活血、祛风止痛;2.日常用此汤...
清炖鱼头汤
的做法清炖鱼头汤的烹饪方法
答:
1、主料:鳙鱼或草鱼(大鱼)头1个,川芎6克,白芷10克,天麻10克,生姜2片,盐少许。2、将
鱼头
洗净,去鳃。起油锅,下鱼头剪至微黄,取出备用;川芎、白芷、天麻、生姜洗净。3、把全部用料一起放入
炖
盅内,加清水适量,炖盅加盖,文火隔水炖40分钟,调味供用。
清炖鱼头
的做法大全
答:
清炖鱼头
的做法如下:主料:新鲜大头鱼鱼头1个。辅料:姜片适量、蒜适量、葱2根、油15毫升、盐小半勺、黑胡椒小半勺、热水大概500毫升、枸杞适量、大枣5颗。1、买回来的鱼头洗净,将鱼头劈开。2、大蒜切片,生姜切丝。3、热锅,用姜片擦试下锅底。倒入适量食用油,油里面撒了一些盐。4、小火,将...
清炖鱼头汤
——
如何
让它又浓又白?
答:
1.处理鱼头:将鱼头去鳃、去鱼鳞、去异味,洗净备用。2.烫制鱼头:将鱼头放进锅里,加入切好的姜片和葱段,倒入开水,焯水(即快速煮沸)一下,捞出备用。3.凉水清洗:将焯过水的鱼头放入清水中,刷洗一下外面,同时把姜片和葱段也清洗一下。4.
炖
制
鱼头汤
:将处理好的鱼头放进锅里,加足够的水...
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