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清炖鱼头豆腐汤怎么做
鱼头豆腐汤
的做法?
答:
1.
鱼头
洗净,切成两半。2.生姜去皮切片,香菜切段,葱切段。3.将
豆腐
切成小块。4.锅烧热,用姜抹锅底。5.在锅里放油。把它放进鱼头里,6.煎至鱼头两面金黄。7.注入清水,最好不带
鱼头
。8.加入姜片和葱段。9.大火烧开,改中火
煮
15分钟,至汤汁呈乳白色。10.加入豆腐块,轻轻搅拌。大火烧开...
求
鱼头豆腐汤
的做法
答:
3.大火烧热炒锅,下油烧热,将
鱼头
块入锅煎3分钟,表面略微焦黄后加入汤(或清水),大火烧开。4.水开后放醋、米酒,煮沸后放入葱段、姜片和笋片,盖锅焖
炖
20分钟。5.当汤烧至奶白色后调入盐和糖,撇入白胡椒粉和香菜段即可。另一种做法:[/title] 鲢鱼头(1只,860克)、嫩
豆腐
(1盒)、...
清炖鱼头汤怎么做
又浓又白
答:
1、
鱼头
洗净,从中间劈开成两半。2、锅中放油烧至7成热,将鱼头块入锅煎至两面略微焦黄。3、将鱼头拨到锅的一边,放入葱、姜略爆,注入4碗热水,以没过鱼头为宜,加盖大火
煮
至沸腾,改中小火煮十几分钟直至汤呈奶白色。4、将切块的
豆腐
放入,中火煮5分钟左右,调入盐、鸡精粉、胡椒...
豆腐鱼头汤
的做法窍门
答:
4.
豆腐
可以根据自己的喜好制作。老豆腐或者嫩豆腐都可以。将豆腐切成片,直接放入锅中,将豆腐卷成千条鱼。豆腐不怕炖久了。5.鱼头汤的秘诀在于煎鱼,这样更容易做出浓稠的白汤。炖20分钟的时候,很明显汤已经变成乳白色了。此时加入一些蘑菇和木耳,继续炖10分钟。6.
鱼头汤炖
25-30分钟左右,加入适量...
鱼头豆腐汤
的做法
答:
姜、食盐、香油、植物油。1、鱼头洗净后对半切开,姜切片,豆腐切小块,小葱切段备用。2、起锅烧油,油热后放入鱼头和姜片煎至两面微黄。3、锅内加足量的水盖锅
煮
15分钟左右,煮开后放入豆腐块再煮5分钟左右。4、煮好后放入切好的小葱,撒上适量盐和香油调味,美味的
鱼头豆腐汤
就做好了。
豆腐鱼头汤
的做法是
怎样
的?
答:
等汤汁
炖
至乳白色时,加入鸡粉,白糖,食盐,胡椒粉各适量,一分钟后即可关火起锅。然后把
鱼头豆腐汤
倒入盆中,放上少许香菜,再淋上少许芝麻油即可。好了,到这里,这道营养美味的鱼头豆腐汤就做好了,学会了就做给家人吃吧。下面是所用到的食材和调料,供大家参考 食材:鱼头一个,豆腐一块,香菜...
鱼头豆腐汤
一般
炖
多久
答:
鱼头豆腐汤
一般
炖煮
20-30分钟就可以,保持鱼肉的鲜美 鱼头豆腐汤是由鱼头和豆腐为主要食材烧的汤,豆腐含钙量比较多,而鱼肉中含有维生素D,两者合吃,借助鱼体内维生素D作用,使人体对钙的吸收率提高很多倍。因此,这道汤特别适合中年人,青少年食用。鱼头和豆腐的结合:鱼头富含胶质蛋白,脂肪和热量都...
鱼头豆腐汤怎么做
好吃又简单
答:
划重点:1、
炖鱼头豆腐汤
鱼头不要提前剁成两半,整个鱼头下锅煎,这样做营养不流失,煎鱼头时要注意吸干鱼头上的水分,不然很容易热油飞溅。2、鱼头煎好后加入热开水,这是汤色奶白的关键步骤。3、熬煮鱼汤的过程不要让汤歇滚,也不要盖锅盖,这样炖出来的鱼汤没有土腥味。
清炖鱼头
最简单的做法
答:
从鱼头下颌纵切开,清理干净备用,起锅倒入花生油、放入剁椒,豆豉、葱末、姜末、蒜末,大火爆香,倒入蚝油、酱油、盐,翻炒均匀,将剁椒酱铺在鱼头上,大火蒸15分钟即可!2、
鱼头豆腐汤
豆腐切块,煎至豆腐两面金黄待用,汤锅开水放入姜、料酒、鱼头、豆腐、胡椒粉2克、盐3克,小火慢
煮
20分钟至汤色...
怎么做鱼头豆腐汤
答:
2)煎锅中倒入油,待7成热时,放入
鱼头
用中火双面煎黄(每面约3分钟)。将鱼头摆在锅的一边,用锅中的油爆香大葱段和姜片后,倒入足量开水没过鱼头。3)再放入香菇,盖上盖子,大火
炖煮
50分钟。4)调入盐,放入
豆腐
继续煮3分钟即可。超级�嗦:**用鱼来
做汤
,都需要先经过油煎,再倒入...
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