烤猪肉串的做法和步骤都在这个视频里，快来围观吧。
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第1个回答 2018-12-04
在家自制油酥的烹饪做法
第2个回答 推荐于2017-12-15
材料 【面皮材料】： 中筋面粉：300g，酵母：6g，温水：140ml，芝麻：适量 【油酥材料】：中筋面粉：50g，色拉油：25g 【馅料】：白萝卜：500g，瑶柱：30g，海米：30g，香菇：2朵，葱姜末：少许，盐：1/2茶匙，鸡粉：少许，芝麻香油：1茶匙 做法 1.将面皮材料中的面粉、酵母、温水和成面团，用湿布盖上醒半小时左右 2.白萝卜去皮擦成丝，用盐腌一下 3.挤掉多余的水份 4.瑶柱、虾米和香菇分别泡软，洗净后剁碎 5.将萝卜丝、瑶柱，虾米碎、香菇碎、葱末、姜末、盐、味精、香油放盆中拌匀做成烧饼馅料，备用 6.将油酥的原料混合均匀备用 7.面团醒好后揉匀，分割成大小均等的小面剂 8.擀成长条 9.抹上一层油酥 10.从一端卷起 11.卷好后按平，松弛10分钟 12.再擀成圆面皮 13.包上馅料 14.捏拢包好 15.轻轻压扁 16.光滑的一面刷油 17.然后沾上芝麻，做成扬州烧饼坯 18.以适当的距离摆放在烤盘中 19.烤箱以250℃预热，然后将饼坯放入，烘烤15分钟左右至表皮金黄即可本回答被网友采纳
第3个回答 2016-10-14
自制油酥烧饼的做法步骤
1
将面粉300克加入少许发酵粉合成稍软的烙饼面，放一边醒着。
2
炒锅做火上小火放入油100克热后撒入面粉随撒随翻炒，至出香味儿，停火，放一边凉凉备用。注意：火不要大了否则容易胡。
3
将皮面赶成长方片，尽量薄点儿，撒上盐或糖（按自己口味）。然后摊上油酥面，努力摊韵。然后卷成卷
4
然后分成十个剂子，捏紧两边口，压扁，赶成包子皮，加上备好的料，封好口，赶成烧饼型。
5
放入烤箱，中火烤10分钟，翻面，再烤10分钟，出炉。
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将面粉300克加入少许发酵粉合成稍软的烙饼面，放一边醒着。
2
炒锅做火上小火放入油100克热后撒入面粉随撒随翻炒，至出香味儿，停火，放一边凉凉备用。注意：火不要大了否则容易胡。
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将皮面赶成长方片，尽量薄点儿，撒上盐或糖（按自己口味）。然后摊上油酥面，努力摊韵。然后卷成卷
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然后分成十个剂子，捏紧两边口，压扁，赶成包子皮，加上备好的料，封好口，赶成烧饼型。
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放入烤箱，中火烤10分钟，翻面，再烤10分钟，出炉。
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