如题所述
一个是咸了,一个是太凉了吧。往里面少倒些醋吧。正确腌制酸菜方法如下:
准备材料:芥菜5棵、开水1000毫升
一、芥菜洗干净,放阳台晾干。
二、烧开水。
三、用开水把菜烫一遍。
四、颜色变得比较绿的时候,拿出来放到瓶子里。
五、瓶子要提前清洗干净,晾干,瓶子一定是不能沾油的。
六、装好瓶子以后把刚才用烫菜的水,倒到瓶子里,再找个硬,有点重量的东西压在菜上面,保证菜完全泡在水里。
七、这是两天后的变化。
八、这是五天后的效果,可以吃了。