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腌酸菜一个月没酸怎么办
酸菜腌一个月
了
没酸怎么
拯救
答:
1、增加盐分:适当增加盐的用量
,因为盐可以促进酸菜的发酵,从而增加酸度。2、
提高温度
:将酸菜放在温度较高的地方,如暖气片附近或温暖的角落,以提高酸菜的发酵速度,从而增加酸度。3、
添加白醋
:向酸菜中加入少量白醋,可以促进发酵,增加酸度。4、
更换容器
:如果酸菜腌制在一个密封的容器中,可以尝试将...
腌的
酸菜
都
一个月
了
不酸
是怎么回事,是盐放少了吗,要
怎么办
?谢谢!
答:
因此,
如果放酸菜缸的地方气温低于8度的话建议增加采暖措施或者把酸菜缸换个地方,最好能达到15度左右
。 如果放酸菜缸的地方气温并不低,那就是盐放多了,盐多的话酵母菌不易生存,那就只有
换水了
。 酸菜腌一个月了不酸是怎么回事 如果温度低于6度是很难发酵的,如果一直放在8度以上的温度下还没酸就是有问题了。
腌的
酸菜
都
一个月
了
不酸
是怎么回事,是盐放少了吗,要
怎么办
?谢谢!
答:
因此,
如果放酸菜缸的地方气温低于8度的话建议增加采暖措施或者把酸菜缸换个地方,最好能达到15度左右
。如果放酸菜缸的地方气温并不低,那就是盐放多了,盐多的话酵母菌不易生存,那就只有
换水了
。
酸菜腌制一个
半月室内温度还正常
酸菜没
发酵
怎么办
?
答:
酸菜腌制一个
半月如果没有发酵你可以把酸菜缸里面放几盘水然后放的。一袋盐。吃放一点小苏打发酵了。
酸菜腌一个月
了
不酸
是
怎么
回事
答:
一个是咸了,一个是太凉了吧。
往里面少倒些醋吧
。
酸菜
淹的快
一个月
了,不发酵是什么原因?没有放很多盐
答:
酸菜
压了快
一个月
了,但是不发酵可能是因为室内的温度过低,另外你要放一些盐。大约100斤酸菜。放一小贷而言450颗左右就可以。注意保证室内的温度。大约在十度到15度之间。
我家
酸菜
淹了
一个月
了可是它
没酸
我该
怎么办
用什么方法让它能酸
答:
再等等,
酸菜
发的时间长短跟温度有关。暖和的地方发的快点,冷一点的地方就慢。别急,再等等就好了。没发透千万别吃,亚硝酸盐(致癌物质)太多。
酸菜腌
40天
不酸
是什么原因
答:
1
、盐放多了:盐的用量直接影响到酸菜的发酵程度,盐放多了,就会导致酸菜40天不容易变酸,可以适量减少盐的用量,重新腌制。2、腌制温度低:酸菜在腌制过程中需要一定的温度,温度太低,就会影响发酵效果,导致40天的酸菜不容易变酸,因此,在
腌制酸菜
时,需要保持适宜的温度。3、
酸菜腌制
是一种传统...
东北
酸菜不酸怎么补救
答:
换水,换个温暖的环境或增加采暖设施等。
1
、换水:若是盐放多导致
不酸
,将
腌酸菜
的水换掉即可。2、换个温暖的环境或增加采暖设施:若是温度太低,换个温暖的环境或增加采暖设施,放置酸菜缸的地方温度不宜低于8摄氏度,最好在15摄氏度左右。
自己家
做
的
酸菜不酸怎么办
答:
1
、气温低的环境下不易于酵母菌生存和生长,导致
酸菜不酸
,可以将腌菜坛子用棉布包起来,将坛内温度升高,达到20度左右即可。2、没有密封好也会导致乳酸菌不发酵,乳酸菌是厌氧菌,有新鲜空气时,乳酸菌不能起作用。所以必须把坛子密封好。3、发酵时间过短也会导致酸菜不酸,一般发酵需要20天以上。酸...
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