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食盐的咸味是因为Na+还是Cl
如题所述
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推荐答案 2018-01-19
食盐的咸味来自钠离子。钠盐大都有咸味。
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其他回答
第1个回答 2018-01-19
食盐的咸味来自于哪里?
网上大部分支持是钠离子。
“我记得是碱金属离子的贡献。
咸度Li>Na>K(别吃LiCl,Li+有毒)。
阴离子不同只影响感觉强度。”
本回答被网友采纳
第2个回答 2018-01-19
氯离子产生的感觉
相似回答
食盐
水中是钠离子使人感到
咸味还是
氯离子使人感到咸味
答:
人的味蕾受氯化钠中的氯离子作用而产生的感觉.水中氯
盐
含量较高时,水会带有
咸味
,尤其当主要阳离子为钠离子时,氯盐达250毫克/升即有咸味,然而,若主要阳离子为钙与镁离子时,即使氯盐含量高达1000毫克/升亦不觉得有咸味.
盐的咸味是
什么离子体现的
Na
离子
还是Cl
离子
答:
Na+ 咸味
K+ 咸苦味 Ca2+ 苦味 低浓度淡淡的甜味 Mg2+ 苦味 Cu2+ 涩味 收敛感觉 Ag+ 苦辣味 Fe2+ 甜酸涩味 H+ 酸味 Al3+ 酸涩味 Cr2O7 2- 苦味 SO4 2- 苦涩 CH3COO- 醋味 CH3CH2CH2COO- 乳酪味 C6H11NHSO3-(环己基氨基磺酸根)很强的甜味,口感发干C7H4O3NS-(糖精负离子...
食盐的咸味
来自于哪种微粒?
答:
食用盐的主要成分是氯化钠,其中起主要作用的是钠离子,也就是说,
食盐的咸味
主要来自于钠离子。
钠离子
还是
氯离子引起
咸
?
答:
Na离子 因为亚硝酸钠也是咸的
,曾经有人利用亚硝酸钠当成食盐而导致有人食物中毒。他们吃过的都这么说,有人在烟酸菜的时候就是加亚硝酸钠的。所以那东西咸咸的,酸酸的。而氯离子的说法不正确 氯化镁海水中有许多,而海水正是因为有了氯化镁而使得还有变苦了,硫酸镁是没有味道的。
钠离子为什么会造成人感觉
咸
答:
最典型的就是
食盐
,既
Na+
和
Cl
-的组合,其咸味特征最为人接受,这似乎和人类的起源于海洋有关。另外,钾离子也可以产生,但稍苦涩.常见的亚硝酸钠也是典型
的咸味
物质,硫酸钠等等也是咸的.至于烧碱由于氢氧根可以溶解角质蛋白,可以产生特殊的苦涩味,掩盖了钠离子的咸味. 还有碳酸钠水解呈碱性,原理同氢氧化...
食盐的咸味是因为Na+还是Cl
答:
食盐的咸味
来自钠离子。钠盐大都有咸味。
NaCl
为什么是
咸的
?
答:
咸味
的形成与
盐
在唾液中解离出的阳离子有着密切的关系,而其中的阴离子C1-则影响咸味的强弱和副味.并且神经与各种阴离子的感应性大小也有着很密切的关系.
食盐
中的哪些成分使得食盐有
咸味
,钠离子或氯离子吗
答:
食盐的咸味是Na+
和
Cl
-的共同贡献的结果
食盐
水什么成分是
咸的
?
答:
应该是 钠离子 但要是钠离子与全可溶的阴离子结合 比如与碳酸根结合就不行
大家正在搜
有咸味的白色固体一定是食盐吗
食盐中所含的呈咸味成分是
食盐是咸味剂
食盐有咸味是什么性质
食盐咸咸的
盐为什么有咸味
盐的咸味来自于什么
盐是什么有咸味
盐的替代品 有咸味
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