第1个回答 2021-07-10
炒豆芽一般都是和辣椒炒，比较好吃一些，首先把豆芽洗干净放在一侧晾干水分。锅里放油，油热放辣椒使劲炒香，然后把豆芽放进去再放点韭菜，熟了出锅，香喷喷的美味就出来了。
第2个回答 2021-07-10
豆芽怎么炒好吃？
必须爆炒，在炒这道菜的时候一定要记得用大火来爆炒，这样蔬菜才能在最短的时间里面被炒熟，而且不容易出水、变软，口感可以保持在最好的状态。
以绿豆芽为例，加一点辣椒素何。
1、绿豆芽择洗净，下沸水中焯烫片刻即捞出，沥净水分。
2、炒锅上火烧热，加少许底油，下入花椒粒炸出香味，捞出不要，放葱丝炝锅，烹醋，下入绿豆芽、干红辣椒丝煸炒片刻。
3、加精盐、味精翻炒均匀，淋香油，撒香菜段，出锅装盘即可。
必须爆炒，在炒这道菜的时候一定要记得用大火来爆炒，这样蔬菜才能在最短的时间里面被炒熟，而且不容易出水、变软，口感可以保持在最好的状态。
以绿豆芽为例，加一点辣椒素何。
1、绿豆芽择洗净，下沸水中焯烫片刻即捞出，沥净水分。
2、炒锅上火烧热，加少许底油，下入花椒粒炸出香味，捞出不要，放葱丝炝锅，烹醋，下入绿豆芽、干红辣椒丝煸炒片刻。
3、加精盐、味精翻炒均匀，淋香油，撒香菜段，出锅装盘即可。
第3个回答 2021-07-10
先将豆芽洗净然后简单切一下用热水抄一遍之后放到油锅里清炒适当放一些盐和简单的调味品。
第4个回答 2021-07-10
豆芽怎么炒好吃？如果是炒黄豆芽的话，那么就要刚刚冒芽的黄豆芽，这时候营养最丰富啦，把黄豆芽清洗干净，然后准备一些小肉丁，用盐和淀粉先腌制一会儿，锅下油烧热以后下入肉丁翻炒，加入花椒面，糖葱花生抽王爆香，然后加肉黄豆芽一起翻炒，断生，烹少许醋，天水玛黄豆芽闷熟，调好味道即可出锅，又香又有营养的黄豆芽，就做好了
第5个回答 2021-07-10
你好！豆芽菜炒肉比较好吃，首先把豆芽菜洗净，上路切好的肉，葱姜，煸炒出香味，再放入豆芽大火爆炒，放入盐，味精，鸡精，蚝油，13香，糖醋，用大火爆炒出来的豆芽菜好吃
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