用来住过鸡爪的卤水还可以留着以后用吗？

煮鸡爪后的卤水以后可以接着用吗？需要放冰箱里冷藏吗？

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第1个回答 2010-02-23

可以用

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卤完东西的卤水怎么保存答：卤水可以冻着反复用吗 可以冷冻之后反复用，卤水越老，味道越香。但是冷冻的温度一定要低，最好在-18°C以下，避免细菌滋生。再次使用时解冻并煮沸，并需要看情况添加新的水和新的食材佐料。在这个过程中，老卤水中的亚硝酸盐、重金属等有害物质也会不断被稀释和稀释，老卤也每天都要煮沸加热。细菌...

自家卤鸡翅鸡爪的卤水还可以留着下次卤猪蹄吗?答：当然可以了，两种方式保存 1天天烧开1次，天气热的时候2次 2冰箱冷冻，用的时候取出来

卤鸡脚的卤水有胶质用完要扔掉吗?能再用吗?答：不管是什么卤水最好都不要丢弃，可以下次再用，但是最好放在冰箱里冷冻保存。

卤完东西的卤水怎么保存-卤水可以冻着反复用吗答：实际上，卤水使用后是可以保存下来供下次使用的，其风味会随着保存时间的增长而变得更加丰富。卤完东西的卤水怎么保存？1. **存放在冰箱中**：在冷藏前，先将卤水煮沸，待其自然冷却后再放入冰箱。为确保品质，建议每隔一段时间煮沸一次，避免过度搅拌，防止生水进入，这样卤水可以保存数月而不变质。2. ...

卤鸡爪用过的水可不可以再用来卤猪肉答：可以的，再略加点儿酱油和调料

卤鸡爪的卤料可以放多久?答：其实一般就只能放个一两天，如果要多放几天的话，要密封好之后放冰箱，不过也不要放太久，放久了之后不能用了。做法如下 卤鸡爪做法，纯植物卤料，无色素，操作简单口感可以软糯，可以Q弹，方法都会写出来了，大家根据自己的口感要求选择即可，一遍即可一、鸡爪处理将鸡爪放入冷水中浸泡2小时左右，中间...

...过鸡爪,鸡翅,猪脚,猪耳,还能冷冻起来再卤几次吗?答：卤水是可以长期卤制的，并且是越卤越香，不过要保存得当。只要你每天都卤一次，然后等卤制过的卤水冷却了后用保鲜膜贴好放冰箱里就行了

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...剩下的卤水为何变成像凉粉一样的块状?还能再用吗答：在加热成熟之前要把鸡爪放开水里煮几分钟然后放在凉水里浸泡一会,这样熟了以后就很有嚼劲剩下的卤水为何变成像凉粉一样的块状还能再用

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