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鸡爪可以长时间的放在卤汤里面么?
如题所述
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推荐答案 2020-01-16
如果是鸡爪放在卤汤里面一个晚上或者是方正一天左右还是挺好的,更加的能入味,如果放好多天还是不建议的,最多一天挺好,反而更加入味!aqui te amo。
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
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其他回答
第1个回答 2020-01-16
可以,不过卤汤要经常加热,不然容易换掉,望采纳。谢谢。
第2个回答 2020-01-16
是不可以的。
第3个回答 2020-01-16
你这个是卤鸡爪:
卤鸡爪,先用大火烧开锅后转小火卤制12分钟,关火泡30分钟!
这样做既能入味,又能软而完整不破
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卤制作的技巧是什么
答:
1、卤鸡脚需要卤大约四十分钟,卤的时间不要太长了
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卤
鸡爪
当天卤的没卖完,第二天就会黑,这是为什么
答:
1.将鸡爪洗净,放入滚水中氽烫一下,捞起沥干备用。2.将卤料放入锅里,大火煮滚,
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,吃的时候再取出。做法八 鸡爪200克 葱适量 姜适量 冰糖适量 卤料适量 盐适量 老抽适量 1. 鸡爪洗净,剁去指甲。2. 锅内放适量清水,放入鸡爪,焯四五分钟。3. 捞出,...
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在卤汤里
吗?
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时间越长越好,这样就越入味,最少5个小时
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鸡爪
卤好了再泡多久比较好
答:
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要避免过长时间的卤制
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卤汤里面
的
鸡爪能
过夜吗
答:
肠胃好就
可以
吃,肠胃不好最好不要吃了
鸡爪
卤好了应该泡多久合适
答:
炒好的糖色放入锅里,加入需要量的清水。7、在倒卤料,加入八角适量,桂皮适量,茴香,青花椒,生姜大火烧开。8、把
鸡爪
倒入锅里,加适量的盐再次煮开,中小火10分钟关火,
在卤汤里
泡上3个小时(以食材的大小调整火候)。9、鸡爪很容易熟千万别煮久了,晾凉以后放冰箱冷藏后在食用味道更佳。
卤
鸡爪
两天没有卖完,干了怎么办?
答:
这种情况最好倒掉,因为水分已经丢失,食品已经变质,不能再要了。
卤
凤爪
怎么做才好吃?
答:
烹制时要注意鸡爪本身有胶质,所以卤好不要浸泡太久,免得
卤汤
变稠。 材料;鸡爪600克、大葱3段、姜片3片、蒜4瓣、桂皮1块、八角3个、花椒20粒、冰糖5粒、香叶3片、辣椒3个、生抽3勺。 制作步骤; 1.准备适量鸡爪冷水漂出血水后去掉鸡脚尖,选
鸡爪的
时候尽量选择鸡爪上没有淤血的备用; 2.锅内加入清洗好的鸡爪...
怎样隔夜卤
鸡爪
还是胖胖的_百度问一问
答:
卤
鸡爪
又叫卤鸡脚,是以鸡爪作为主要食材的家常小菜。烹制时要注意鸡爪本身有胶质,所以卤好不要浸泡太久,免得
卤汤
变稠。【回答】我家的卤鸡爪第一天还胖胖的隔夜就变得很小了【提问】说明吸收汁水了,入味。【回答】盐分也会导致缩水【回答】怎样才能让鸡爪保持原样【提问】
可以
尝试减少浸泡
时间
【回答】...
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