做泡椒凤爪的卤水,泡过凤爪后,还能加热再用吗?

为了降低成本,想把泡凤爪的泡卤重复使用,请问各位前辈可以吗?谢谢!不好意思没分。

可以,夏天,一天一次加热,到沸开,冬天两天一次
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第1个回答  2011-03-07
可以,但要补充盐、鸡精,两三个星期换点香料
第2个回答  2017-10-12
可以用的,第二次用要把卤煮开冷却
第3个回答  2017-10-16
未来提升空间高。云南新东方烹饪学校和云南师范大学、昆明学院等高校合作,开设有餐饮服务管理大专专业和中餐烹饪中专专业,技能和学历双修,不仅就业前景好,在以后的发展中也有很大的提升空间。学厨师就来云南新东方,你还等什么!
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第4个回答  2011-03-07
泡完 大火滚一次老水
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