最正宗英式奶香巧克力曲奇的做法，怎么做英式奶

Question

如题所述

Answer 1

材料

黄油200克，鸡蛋2个，糖粉90克，低筋面粉250克，奶粉30克，黑巧克力100克。

做法

黄油融化后与糖粉混合，充分搅拌。再将鸡蛋一点点的加入，继续搅拌。

将面粉和奶粉过筛，加入“1”中。慢慢搅拌，不用用力打上劲。

把搅拌好的面糊倒入表花袋中（用特大号表花嘴）。在铺油布的烤盘上挤出曲奇的形状。入烤箱烤制，180度约烤18－20分钟。

将黑巧克力装入一个小容器中，隔水在锅中小火加热至融化。将烤好的饼干在适当的部位沾上巧克力。在烤架上凉凉即可。