上海冷馄饨的家常做法大全怎么做好

如题所述

上海冷馄饨步骤1
上海冷馄饨的做法大全
可选用速冻的成品,但自己包的大馄饨更好吃
步骤2
上海冷馄饨的做法图解
将馄饨在淡盐开水中煮熟捞起,入冷开水中浸泡一下,捞出沥干放凉
步骤3
上海冷馄饨的家常做法
将馄饨尽量分开不要粘连
步骤4
花生酱用少量冷开水调匀
步骤5
一直调到呈酱汁状
步骤6
在调匀的花生酱中分别加入香醋、芝麻油、酱油、白芝麻,调匀,冷馄饨的酱汁就做好了
步骤7
准备一些熟的鸡胸脯肉丝和火腿丝,这一步可作为选项,可以不加,或根据自己的喜欢做加减
步骤8
上海冷馄饨怎么煮
冷馄饨上放少许鸡丝和火腿丝,淋上调好的酱汁,就可以享用了
烹饪技巧
这个酱汁也可以用来拌冷面
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