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蒸扣肉的家常做法大全
怎么做扣肉
,最正宗
扣肉的做法大全
,
扣肉的家常做法
答:
扣肉
主料:猪肋条肉(五花肉)500克,调料:酱油25克,料酒10克,花椒2克,蜂蜜10克,大葱15克,姜15克,八角3克,豌豆淀粉8克,味精2克,白砂糖5克,大豆油70克
做法
1.将猪五花肉刮去皮面上的油泥、绒毛,洗净,切成大方块,放入锅内煮至七成熟捞出;2.将皮面抹上蜂蜜,皮面朝下入入八成热...
如何
蒸扣肉的家常做法
答:
蒸扣肉的家常做法大全
:肉要稍微宽一点烀肉的时候,先洗一下,水中放入姜料酒盐酱油有一点味道就可以啦。大概煮40分钟就可以,熟了就可以当然你可以马上蒸做,也可以放冰箱箱冻起来吃的时候,拿出来缓一下切好再蒸,放入葱段和姜丝一次放入海鲜酱油(可以多一点主要就是酱油提鲜味和咸淡)少许盐多点糖...
扣肉
需要䒱多长时间?
答:
扣肉蒸
多久主要取决于肉片的大小以及烹饪工具。一般来说,如果肉片比较大,
蒸扣肉的
时间可能需要40分钟或更长。如果肉片比较小,蒸扣肉的时间可能只需要20分钟或更短。此外,烹饪工具也会影响蒸扣肉的时间。如果使用高压锅来蒸扣肉,时间通常会缩短。而如果使用普通的蒸锅或蒸笼,时间则可能会稍微延长。总的...
扣肉的家常做法
步骤
答:
扣肉的家常做法
如下:主料:熟猪肉550克、梅干菜60克。辅料:料酒10毫升、红烧酱油5毫升、酱油15毫升、白糖20克、盐少许、姜3片、葱2段、大料1个。1、梅干菜用水先清洗一下,然后用温水泡发(8小时以上),然后再次洗干净藏在里面的泥沙,沥干水切碎。2、姜切丝、葱切片。3、熟肉切成厚一点的片,...
各种好吃不腻的
扣肉家常
菜
做法
答:
(5)盐菜用温水泡发洗干净,挤干水分摘开一片片,切碎。(6)炒锅热油,倒入盐菜碎、干红椒碎、老干妈,加盐少许中火炒香。(7)炒好的菜干装入填好肉的扣碗中,并铺平。上汽后
蒸
50分钟。(8)把盛装
扣肉的
碟子扣于碗上,翻过来,去掉扣碗,淋芡汁即可上桌食用了。2、笋干扣肉 (1)1000g...
扣肉的做法
:最正宗的做法
答:
2.炖
扣肉的
时候,锅要盖的严实,以免肉太老或者出汁少;3.
蒸
的时间要根据肉块的大小来决定,以确保熟度。还要注意不要蒸过头,否则会让扣肉变得硬咀嚼。到这里,一道美味的扣肉就完成啦!香气四溢,肉质鲜美,美味到让人不能自拔。大家可以尝试一下这个最正宗的
扣肉做法
,相信你一定会喜欢上它!
扣肉
没
蒸
就冷冻了,拿出来要蒸多久?
答:
一般需要比原来的
蒸
时间多蒸约10-20分钟。建议在蒸之前将
扣肉
先解冻,然后进行蒸制。解冻时可在冰箱中自然解冻或将扣肉放在常温下放置一段时间使其解冻。解冻后在蒸锅中蒸约30-40分钟即可。最好在蒸制之前用刀在扣肉上切上几刀,这样可以更好地入味,蒸出的口感会更好。
家常扣肉的做法
答:
烧热,爆蒜茸,下梅菜炒,将碗里的汁倒入,烧开。煮好后,倒入装肉的碗内,把碗放在高压锅里,上气
蒸
半个钟头左右,到肉变软可取出。7、取一碟子扣在碗上,倒转过来,将碗里的汁倒出来,烫些青菜围边,取出碗。汁下锅再调一下味,加点鸡精,麻油,用水淀粉勾一点薄芡,淋在
扣肉
上。
如何
蒸扣肉
窍门
答:
香芋
蒸扣肉
打开网易新闻 查看更多图片 食材:主料:五花肉450克,芋头一个 辅料:耗油三勺,生抽两勺,料酒两勺,淀粉少许,香葱几根
做法
:1.新鲜的五花肉洗干净,放锅里煮熟后捞出,吸干水分 2.锅里烧热油,将处理好的五花肉皮朝下放到油锅里炸至肉皮金黄 3.捞出来,沥干油后切成大约一厘米厚...
传统北方
扣肉的家常做法怎么做
好吃
答:
北方
蒸
碗
扣肉的做法
步骤 1. 五花肉洗净切成大方块,开水锅中焯一下捞出。2. 锅中放水烧开,将方肉继续下锅,放入配料:葱.姜.蒜.花椒.大料.料酒.撇去浮沫,煮至方肉用筷子顺利插入肉皮内部即可。3. 出锅方肉趁热肉皮朝下放入糖色中,肉皮及四周变成红色控水凉凉。(冷冻一下更好切薄片)4. ...
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