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家常扣肉怎么蒸
自己在家
怎么
做扣肉
家常扣肉
的简单做法
答:
1、材料:带皮猪五花肉1000克,梅干菜200克,酱油20克,清油100克。2、取五花肉切成一厘米厚的肉片,烫好洗净,开水中烧一滚后捞起,冲洗净浮沫,在一碗中放入梅干菜,加入各种佐料,将肉均匀地放在梅干菜上,放入笼中
蒸
30分钟即可。3、带皮五花肉一大块,烧开水,放进去煮至用筷子能插入,取出。用...
家常扣肉
最简单的做法有图所用时间?
答:
4.将炸好的五花肉改成9厘米长、0.2厘米厚的大片,皮面朝下码入碗内,加酱油、料酒、花椒水、葱段、姜块、肉汤250克、大料、白糖,
上屉蒸烂
;5.将蒸好的肉取出,拣去调料渣不用,汤汁滗入炒勺内,将肉扣在盘内;6.汤勺上火烧开,用湿淀粉15克(淀粉8克加水)勾芡,加味精,淋入明油,浇在...
扣肉
的
家常
做法步骤
答:
8、放入开水锅中,大火足气蒸40分钟
。9、蒸好后倒出里面的汤汁倒扣再盘子上。10、锅内倒入汤汁煮开,用水淀粉勾芡浇在梅菜扣肉上即可。11、出锅装盘,扣肉即可制作完成。
蒸肉的
家常
做法
扣肉
视频时间 00:27
扣肉
的
家常
做法步骤
答:
梅菜
扣肉
的做法 步骤step 1 选用层次分明的三层五花肉 步骤step 2 切成合适于自己碗大小的块,我600克猪肉分成两块 步骤step 3 凉水放入猪肉,加入1小段葱,2片姜,料酒1大勺焯水 步骤step 4 锅开后小火煮15分钟,用筷子基本可以叉透即可捞出 步骤step 5 用叉子给肉皮上均匀的扎上小孔 步骤step ...
扣肉
的
家常
做法
答:
1、泡红辣椒去籽切马耳朵节子。2、五花肉刮洗干净,煮约25分钟,拭干水汽,趁热在猪皮上抹上一层红酱油。3、热锅倒入菜籽油,中火加热至7成热时放入猪肉将猪皮炸至略糊。4、泡入温水中,将焦皮刮去,刮去焦皮的肉皮呈金黄色。将肉切成10x3.3x0.5厘米的片。5、将切好的肉片,皮向下摆入
蒸
...
粉
蒸扣肉家常
做法最简单
答:
1.对开切成两半放进热水里。2.装备好刺肉叉、盐、生抽,五花肉煮熟即可。3.趁着猪肉还热在表面迅速擦盐,擦了盐后就拿刺肉叉在肉的表面刺很多小洞。4.当刺完很多小洞之后就在肉表面涂上老抽。5.热油锅,五花腩面朝油锅里放,五花肉每一个面都煎成金黄色。6.五花肉油煎过之后盛起来备用。7...
酸菜
扣肉家常
做法,正宗酸菜
扣肉怎么
做
视频时间 00:29
怎么
做好吃,
扣肉蒸
咸菜的
家常
做法
答:
100克 辅料 红烧酱油 50毫升 盐 2克 姜蒜 20克 胡椒粉 2克 花椒粉 2克 料酒 20毫升 步骤 1.五花肉取一块方正的去掉表面的毛并醮掉水份 2.锅中放少许油,下肉块煎 3.煎至肉块全身变成金黄后捞出 4.煎好的肉表面淋入红烧酱油 5.抹匀放至一会儿让它上色 6.咸菜提前半小时泡发 7.将上色...
家常扣肉
的做法
答:
1、将五花肉清洗干净,放入汤锅中,加入大葱、料酒、姜片大火煮30分钟,捞起沥干水分2、在肉皮上抹上老抽,晾干备用;锅内放入色拉油,7成热后将肉皮的一面放入锅中,炸至肉皮变成棕红色和起了小泡,然后翻面继续炸至肉变金黄;将肉捞起沥干油,放凉备用(可放进冰箱,这样切片更容易)3、将放凉的五...
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