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蒸扣肉的家常做法大全
蒸
梅菜
扣肉的做法
答:
盐和少许清水,盖上锅盖煮5分钟。8、将五花肉肉皮朝下整齐的码放碗中,把煮好的梅干菜填在上面,放入蒸锅中
蒸
约2个小时。9、取出梅菜
扣肉
,在面上覆盖一个盘子,双手按住上下碗盘,迅速将盘子翻个面,梅菜扣肉就反扣在了盘中,再将多余的汤汁滗出来倒入锅中,用水淀粉勾芡,淋在扣肉上即可。
家常蒸扣肉的做法
,
家常蒸扣肉怎么
做好吃,家常
答:
蒸扣肉的做法
1.将五花肉清洗干净,放入锅中煮15分钟,捞出沥干水分 2.用牙签在肉皮上插洞孔 3.在肉皮上抹上老抽,晾干备用 4.锅内放入油,油热后将肉皮的一面放入锅中,炸至肉皮变成棕红色和起了小泡 5.然后翻面继续炸肉变金黄 6炸好的肉,放冰水中浸泡1小时 7.泡好的样子,肉皮已经膨化松...
蒸扣肉的做法
蒸扣肉怎么
做
答:
2、五花肉洗净凉干水份。3、锅内倒适量油六七成热下五花肉,肉皮面朝上,炸至表面变色。4、炸完后放在阿迪锅中添热水与肉一平,加香叶,干红辣椒,葱,姜,适量盐,料酒,酱油,高压15分钟。5、捞出凉至不烫手。6、切片装盘,上蒸锅再蒸15分钟。7、
蒸扣肉
出锅,喜欢也可加些蒜。
蒸扣肉的做法
蒸扣肉怎么
做
答:
蒸扣肉的家常做法大全
:肉要稍微宽一点烀肉的时候,先洗一下,水中放入姜料酒盐酱油有一点味道就可以啦。大概煮40分钟就可以,熟了就可以当然你可以马上蒸做,也可以放冰箱箱冻起来吃的时候,拿出来缓一下切好再蒸,放入葱段和姜丝一次放入海鲜酱油(可以多一点主要就是酱油提鲜味和咸淡)少许盐多点糖...
如何
蒸扣肉的家常做法
蒸扣肉怎么做
答:
1、材料:五花肉,芽菜,葱,姜,八角。2、五花肉刮洗干净,切块,下冷水锅煮至断生;3、捞出抹上蜂蜜,下热油锅炸成棕红色。4、3切片装碗,放上葱、姜、八角、盐、味精、料酒、酱油、胡椒粉、白糖、芽菜、高汤。5、上笼用中火
蒸
2个小时。6、将肉扣在盘内,汤汁倒锅中勾芡后浇在
扣肉
上,用...
扣肉蒸
多长时间才好吃
答:
蒸
一小时最好,常见
做法
如下:准备材料:猪肉237克、碎米芽菜1袋、老抽10克、冰糖25克、酱油2茶匙、鸡粉3克、姜4克、花椒1克、葱1根。1、准备食材,猪肉、碎米芽菜、鸡粉。2、猪肉放入锅中煮至7、8分熟。3、捞起后趁热在肉皮上抹一层老抽,晾干。4、锅中油烧热,将猪肉放入锅中炸至肉皮微皱...
扣肉的家常做法
步骤
答:
2. 将
蒸
碗放入蒸锅中,大火蒸制1至2小时,直到肉片酥烂入味。步骤六:装盘与享用 1. 蒸制完成后,将蒸碗中的扣肉倒扣在盘子上,揭开碗,展现出整齐的扣肉排列。2. 搭配一些焯烫过的青菜或豆芽,即可上桌享用。技巧与注意事项 1. 五花肉的选择非常关键,肥瘦相间可以保证
扣肉的
口感和味道。2. ...
如何
蒸扣肉的家常做法
蒸扣肉怎么做
答:
1、材料:五花肉,芽菜,葱,姜,八角。2、五花肉刮洗干净,切块,下冷水锅煮至断生;3、捞出抹上蜂蜜,下热油锅炸成棕红色。4、3切片装碗,放上葱、姜、八角、盐、味精、料酒、酱油、胡椒粉、白糖、芽菜、高汤。5、上笼用中火
蒸
2个小时。6、将肉扣在盘内,汤汁倒锅中勾芡后浇在
扣肉
上,用...
蒸扣肉的家常做法大全
答:
蒸扣肉的家常做法大全
:肉要稍微宽一点烀肉的时候,先洗一下,水中放入姜料酒盐酱油有一点味道就可以啦。大概煮40分钟就可以,熟了就可以当然你可以马上蒸做,也可以放冰箱箱冻起来吃的时候,拿出来缓一下切好再蒸,放入葱段和姜丝一次放入海鲜酱油(可以多一点主要就是酱油提鲜味和咸淡)少许盐多点糖...
家常扣肉的做法
做扣肉的详细流程
答:
烧热,爆蒜茸,下梅菜炒,将碗里的汁倒入,烧开。煮好后,倒入装肉的碗内,把碗放在高压锅里,上气
蒸
半个钟头左右,到肉变软可取出。7、取一碟子扣在碗上,倒转过来,将碗里的汁倒出来,烫些青菜围边,取出碗。汁下锅再调一下味,加点鸡精,麻油,用水淀粉勾一点薄芡,淋在
扣肉
上。
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