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腌菜的坛子用什么封口 - 99问答网
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    腌菜的坛子用什么封口

    腌菜时不能沾一点油可为何又用油封口呢?答：菜上不能沾油是因为腌制菜沾油后容易变质，而封盖时用油是为了密封更好和持久，简单的也有用水封口，都是为了达到密不透风的效果，但是水容易蒸发，很容易忘记加水，所以用油封口．取腌菜的时候也要用干净的筷子，不能沾到油的．
    咸菜缸用什么封口答：食品级硅胶密封圈。腌制咸菜时要避免于空气中的氧气接触，才可以达到延长保质期限的作用，食品级硅胶密封圈具有很好的密封性能，是咸菜缸封口的最佳物品。
    制作四川泡菜时,要用特殊的坛子,坛子必须加水密封,密封的目的答：回答：答案B 试题分析:制作泡菜时要用到乳酸菌,乳酸菌发酵产生乳酸,使菜具有特殊的风味,同时乳酸菌是厌氧菌,分解有机物是不需要氧气的,因此泡菜坛要加盖并用一圈水来封口,以避免外界空气的进入,否则,如果有空气进入,就会抑制乳酸菌的发酵,影响泡菜的质量,同时加盖还可以防止泡菜坛中产生的乳酸的酸味挥发...
    陶瓷腌菜缸用什么盖子封口答：用完整无损的牛皮纸盖缸口，再在牛皮纸上包一层PE保鲜薄膜，然后薄膜上压一比缸口大的砂袋。即能封严又便于开启。
    泡菜坛子密封是加水好还是加盐好?或科普答：泡菜里面的坛子最好是加水和盐巴最好，因为盐巴加多以后，它能够防止泡在里面进行腐烂。
    做四川泡菜瓶子用保鲜膜封口再盖好盖行不行?视频时间 12:07
    塑料桶盐菜怎么封口答：腌咸菜不用密封，但是要经常掀开缸盖放在太阳光下晒一晒，第一是起到杀菌的作用，第二是能增加腌出的咸菜香味。需要注意的是，腌咸菜时，一定要用干净的器皿，不能沾油，更不能淋进雨水，否则腌出的咸菜会烂掉。如果是做泡菜，则必须要用水密封坛口。盐菜即咸菜，是中国家庭喜爱的一道用食盐等调味...
    老坛酸菜怎么封池子的答：老坛酸菜封池子方法如下。1、用水槽扣上碗即可。2、用棕盖口后再在外面用石灰加泥土加水和成泥胶密封。3、用盐密封泡菜坛子：把盐在热水中化掉，不断添加盐，直到沸腾的盐水达到饱和。
    出家时间长了家中泡菜坛怎么封口?答：要使用标准的腌制泡菜的瓷坛，腌好菜后，坛口加足量的水，再加一个塑料袋，将水和坛口扎严实，可以保护封口很长时间。
    做四川泡菜瓶子用保鲜膜封口再盖好盖行不行?答：四川泡菜可以用保鲜膜封口再盖好盖，但需要注意一些细节。在食材清单方面，需要准备以下食材：1. 蔬菜类：莲花白、胡萝卜、芹菜、青椒、红椒、洋葱等。2. 佐料类：盐、糖、花椒、姜、蒜、红油豆瓣酱等。3. 泡菜坛子：需要一个能够容纳所有蔬菜的泡菜坛子，并能够密封。制作步骤如下：1. 准备蔬菜：将...
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    酒坛子用什么封口最好菜坛子用盐封口方法腌盐菜养水坛怎么封口普通咸菜坛子如何封口腌菜从坛子拿出来怎么保存晒干腌菜装进坛子怎么封口榨菜坛子怎么封口倒菜坛的正确方法和技巧腌菜坛子口放什么密封