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菜坛子用盐封口方法
怎样
用盐
密封泡菜
坛子
?
答:
制作步骤:1. 将清水烧开,加
食盐
(每1公斤水约50--60克盐),待盐完全溶解后。2. 放人适量配料,倒人泡菜坛中(以卤水淹到
坛子
的3/5为宜)。3. 待卤水完全冷却后,再放入菜块。4. 取食泡菜要
使用
专筷,切不可带油,避免油与生水进入坛中,否则会生花(水表面会生白色霉菌)。5. 坛口水槽...
菜坛子
放
盐封口
好吗
答:
好。根据查询大众点评网得知,菜坛子封口可以放盐,但是不能只放盐,
要在封坛的水中加入盐,再用盐水封坛
,可以减缓水份蒸发的速度。
老坛酸菜怎么封池子的
答:
老坛酸菜封池子方法如下。
1、用水槽扣上碗即可。2、用棕盖口后再在外面用石灰加泥土加水和成泥胶密封
。3、
用盐密封泡菜坛子
:把盐在热水中化掉,不断添加盐,直到沸腾的盐水达到饱和。
在泡酸菜封闭
坛
口钟运用说明
方法
,在怎样泡酸菜中的第四步封闭坛口,怎样...
答:
坛口涂盐:在将蔬菜放入坛子后,将适量的盐涂在坛口上,可以起到一定的密封作用
。此外,也可以在坛口上铺一层保鲜膜或者塑料膜,然后盖上坛盖,以增加密封效果。注入清汤:在泡酸菜时,可以将适量的清汤(如猪骨汤、鸡汤等)注入坛内,这不仅可以增加酸菜的口感和营养价值,还可以起到一定的密封作用...
腌制酸
菜坛
如何密封?不用坛沿水!
答:
白菜
盐
好放入
坛子
内压紧,上边压一块干净的石头,在用塑料袋扎紧密
封口
...怕泡菜
坛子
水封水会干掉,还有什么密封
方法
呢,求助,谢谢
答:
呵呵,应该是【拿塑料薄膜,盖在
坛子
口上,然后用绳子沿坛子口系紧,这样就能保证密封,泡菜坛子水封水就不会干掉!】
泡菜
坛子
密封是加水好还是加盐好?或科普
答:
泡菜里面的
坛子
最好是加水和盐巴最好,因为盐巴加多以后,它能够防止泡在里面进行腐烂。
塑料桶
盐菜
怎么
封口
答:
腌咸菜不用密封,但是要经常掀开缸盖放在太阳光下晒一晒,第一是起到杀菌的作用,第二是能增加腌出的咸菜香味。需要注意的是,腌咸菜时,一定要用干净的器皿,不能沾油,更不能淋进雨水,否则腌出的咸菜会烂掉。如果是做泡菜,则必须要用水密封
坛
口。
盐菜
即咸菜,是中国家庭喜爱的一道
用食盐
等调味...
泡
菜坛
边不放水,放盐能坏不?我要出去几个月泡菜坛边没人放水,能用别...
答:
1、泡
菜盐
200克(不含碘,有利发酵,买不到就用平时吃的盐。盐与水按照1:4的比例,即一斤水40克盐)、八角3个、花椒25克、小茴香一小撮儿、桂皮几小片,丁香10几粒、冰糖25克+黄糖25克(提色)。2、清水2500克、白酒75克、老盐水一大碗。3、烧水。将锅置于火上,放入清水2500克。4、水开...
淹制酸白菜该怎么淹,是密封好还是通风好。
答:
6、 加入二、三碗温开水,盖好盖子,将菜放在比较热的地方。7、 淹制一天后,把菜翻一下,再压实,放至发酸(约二、三天)即可食用。注意:切忌炊具有油。酸白菜淹制
方法
二:东北酸菜的做法 1、准备容器,塑料桶,
坛子
,缸,瓮皆可,不能
使用
铁制铝制容器,因为在发酵过程中会产生乳酸把容器腐蚀...
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