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海参自己泡发合算还是泡好合算
海参泡发
的
好还是
新鲜的好
答:
海参
不管是新鲜的,还是干的,都需要经过
泡发
,才能更好的使用。谁也不可能天天吃凉拌活海参呀。更何况,海参一年也就两个月的捕捞期。不同的是,干海参经过反复煮,烘干,营养成分少了(但专家说这样好吸收,就是不知道还有多少营养可供吸收)鲜海参,一般是烫一下,再进行冷冻保存,想吃的时候拿出...
海参
怎么泡,发比较好
答:
30分钟。中途可以检查
海参
,感觉跟手掌的虎口肉柔软度差不多的时候就OK了。如果还是水不热了,海参还不够软,就再开火把水加热,直到海参达到理想软度。5 将海参自然晾凉后,在放入盛有纯净水的容器中,放到冰箱冷藏层;持续三天,每天换水;6 这样,你就可以看到达到最佳发制效果的海参啦。
即食
海参
营养高
还是
淡干
自己泡发
的海参营养高?
答:
是
海参
和干海参营养都一样,不如买
泡发好
的海参省劲儿。
海参
如何
泡发
比较好?
答:
海参
先浸泡24小时到48小时,去除内脏,再浸泡24小时到48小时,这样
泡发
比较好,海参才算是彻底泡发了。下面介绍做法:准备材料:干海参、清水 制作步骤:1、将干海参放入盛有纯净水的容器,浸泡24-48小时。2、泡发后的海参从尾部至头部沿腹部中线剪开。3、取出海参的内筋。此步骤可以不用去,因为...
海参泡发
的正确方法
答:
1、用纯净水浸泡:将干
海参
稍稍冲洗,放入无油(一定无油干净的容器)的容器中,倒入足量的纯净水(一定要纯净水再次强调),加入冰块,放入冰箱冷藏室
泡发
。注:海参是冷涨热缩,所以用冷水泡发会更大。泡发48小时以上,中途6-8小时换一次水(一定要勤换水,3小时换一次水更好),泡至海参胀大捏起来...
海参
怎么
泡发
答:
海参泡发
方法如下:材料准备:干海参、纯净水等。1、将干海参清洗干净,放入无油的容器中,倒入纯净水浸泡1~2天,中间换水1到2次,直至参体泡软。(海参不管在煮还是浸泡的时候都必须用纯净水,
泡发海参
时水温在0度左右最佳,每次换水的时候也最好用0度左右的水。)2、将海参从腹部纵向剪开,...
如何
泡发海参
?泡发海参要注意什么?
答:
海参
先浸泡24小时到48小时,去除内脏,再浸泡24小时到48小时,这样
泡发
比较好,海参才算是彻底泡发了。下面介绍做法:准备材料:干海参、清水 制作步骤:1、将干海参放入盛有纯净水的容器,浸泡24-48小时。2、泡发后的海参从尾部至头部沿腹部中线剪开。3、取出海参的内筋。此步骤可以不用去,因为...
海参
怎么
泡发
最好?
答:
三、时间最短
泡发海参
——热水泡 平时一般用热水泡发海参,比较快。先用热水将
海参泡
24小时(可直接随冷水装入锅内煮开,再加盖焖泡4-5小时),再从腹下开口取出内脏,然后换上新水,上火煮50分钟左右,用原汤泡起来,过24小时后即可。四、口感最佳的泡发方法——温水泡
自己
发泡干海参,应先将干...
海参泡发
最好方法
答:
自己
在家
泡发海参
最好方法:用暖水瓶泡发海参,这种方法可以极大地保留海参的营养,而且暖瓶比较大又保温,喜欢吃海参的人一般都用这种方法一次泡满一瓶海参,泡出来的口感也非常好,又脆又鲜美。要将干海参用冷水浸泡两天,待海参泡软后用剪刀将海参剖开,清洗干净,并取掉海参不能食用的部分。最为重要...
干海参如何泡发最好呢(干
海参泡发
正确方法)
答:
淡干
海参泡发
方法全攻略!!所谓淡干海参就是干海参,海参经过清洗、烫煮、祛水、晒干而成的产品。半干海参:未经过干燥的海参,活海参直接加工煮熟后,加盐杀水的盐渍海参 速
发海参
:这是海参行业新标准新做法,又叫参旅海参,看起来和淡干海参差不多,但比淡干海参泡发简单,由于口感口味不好,泡...
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