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扣肉怎样做才最好吃?
扣肉怎么做最好吃?
答:
第1步、五花肉长10厘米左右,宽10厘米左右,一块(可做两份)。第2步、3升水,加入,八角4瓣(一朵有8瓣),山奈等体积,老姜半个大拇指量,拍扁,香叶两片,煮沸。第3步、待水沸,加入肉煮20分钟左右。第4步、1.降温,至手可触碰不烫伤2.趁温热,均匀裹层米酒(料酒,红酒,黄酒也可),增添...
扣肉怎样做才好吃
答:
第10步、蒸出的汤汁倒入锅中,加入水淀粉勾芡。第11步、把料汁浇在蒸好的肉上面完成。
9种
扣肉
做法,
怎样吃
都不会腻
答:
3、将碗
这样
斜着转上几圈,目的是让调料能更均匀地浸入片与片的肉中间。4、然后放进高压锅蒸20分钟,如果没有高压锅的话,那就得蒸上1个小时以上。出锅后用另一个碗盖在上面,然后翻倒过来。好了,可以吃了哦!9.芋头
扣肉
扣肉怎么做最好吃
做法推荐
视频时间 00:29
梅菜
扣肉怎么做才好吃
呢?
答:
蒸熟后最好不要立刻吃,把葱姜拿掉,盖上保鲜膜在冰箱放置一晚,第二天加热再食用更入味儿
。口感也是最好的。这些肉大概可以做4碗梅菜扣肉,吃不完的可以放入冰箱冷冻室,随时加热随时食用都可。梅菜扣肉的成品图 梅菜扣肉的烹饪技巧 技巧tips 我喜欢深色,所以老抽放的量多,如果喜欢颜色浅一些,...
梅菜
扣肉
有家乡的味道,
怎么做才能
软烂不腻?
答:
梅菜
扣肉
的做法:备用食材:五花肉500克,梅菜200克,老抽3勺,生抽3勺,料酒2勺,八角1个,白糖1大勺;制作过程:第一步,五花肉准备一大块,将其凉水下入锅中,同时加上葱姜和料酒,将其煮开后,用勺子将表面的浮沫撇干净,继续煮10分钟;第二步,将煮好的五花肉从锅中捞出来,用厨房纸巾将...
百度
扣肉
的做法
答:
几种猪
扣肉
的做法 一、梅菜扣肉 梅菜独特的香味与猪肉中和,总是忍不住多夹两筷子。1.五花肉拔掉杂毛,清洗干净,放入冷水中,加葱段、生姜、八角、香叶、花椒粒、小茴香煮至断生。就是用筷子扎一下,没有血水冒出就行。2.捞出五花肉,猪皮上用牙签扎些小孔,涂抹2-3遍老抽,给猪皮上色,然后...
自己做的扣肉总是特别油腻,
怎样
做出香喷喷的
扣肉?
答:
【制作方法】:1首先准备五花肉一块,一定要带猪皮,因为猪皮吃起来会有弹性,有嚼劲;肥肉吃起来就会软软的;瘦肉吃起来又是跟猪皮不一样的嚼劲,三层的口感在里面,一口吃下去很是过瘾。
这样吃
起来就不会感觉油腻。五花肉洗净以后,用刀刮下肉皮,刮掉残留的猪毛,这样吃的时候不影响口感 锅中加入清水...
怎样做
的
扣肉才好吃?
视频时间 01:15
怎么才能
做出美味的梅菜
扣肉?
答:
做法:1、五花肉放入冷水锅,加3片姜、3片香叶、2颗八角、3勺料酒和葱段,大火煮沸转中火煮30分钟左右,筷子能轻易插透五花肉即可。2、取出五花肉,待不烫手时,拆去肋骨。3、100g梅干菜冷水浸泡45分钟,拧干备用。4、取一盘子,倒入2勺老抽,放入煮好的五花肉,均匀抹上老抽,用针或牙签在五花肉皮...
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