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广东蒸芋头糕的做法窍门
芋头糕怎么
蒸 芋头糕的做法
答:
芋头糕的做法:
1.将芋头去皮,然后清洗干净,切成细丝;2.锅里放适量油,烧至七成热后,把芋丝放进去,翻炒出香味后关火
;3.取一个大碗,里面加入粘米粉,再放少许盐、糖、鸡精拌匀;4.然后加进一碗沸水,搅拌成粉桨,...
广式
芋头糕做法
大全
答:
放入已烧开的热水中,隔水
蒸
20分钟,即成
广式
芋头糕的家常做法
答:
大火蒸60分钟左右,中火的话就90分钟
;如何判断整个芋头糕熟透没,只要观察芋头糕有没有继续膨胀,如果没有再膨胀了,就是熟透了。14.蒸完后就立即出锅不要继续放在锅内会蒸过火候了。15.待芋头糕整个冷却后再切件,热...
广式
芋头糕的做法
答:
广式
芋头糕的做法
准备原料,粘米粉,广西荔浦香芋,腊肉腊肠等。中型虾米和瑶柱洗净泡水三小时。香芋切成1cm 的小方块。锅里放油,香芋炒至表面发干,盛出备用。锅里继续放油炒腊肉腊肠,泡水的瑶柱和虾米。然后加入炒好的...
芋头糕的做法
家常做法
广东
正宗广式芋头糕的做法
答:
1、食材:
芋头
400g,香肠2根,粘米粉200g,白芝麻3克,冬菇适量 2、先将所有食材准备好。3、将芋头削去外皮洗净,切成小方形粒状。4、将冬菇泡软去蒂切粒,胡萝卜切成碎粒,腊肠也去肠衣切成粒,虾米瑶柱切几下变成粒。...
广东芋头糕的做法
步骤图,广东芋头糕怎么做
答:
广式
芋头糕的做法
虾干、瑶柱洗干净用凉水泡10分钟,和腊肠腊肉等材料切成丁备用,香菜和香葱切成葱花备用。粘米粉和生粉用温开水调成稀面糊,用上泡过虾干的水一起味道更好。中火热锅放2勺植物油把大蒜拍扁放入油锅中爆...
阳江小吃
芋头糕的做法
,阳江小吃芋头糕怎么做
答:
用筷子轻轻把表面压平。锅里放水烧开后,入锅大火
蒸
15-20分钟,用牙签插进糕里,如果拔出来无粉桨粘在上面就可以出锅了。出锅放凉后切成小块,然后锅里放少许油,把切成块的
芋头糕
下锅煎至两段金黄就可以食用。
芋头糕的做法
家常做法
广东
答:
芋头糕的做法
家常做法
广东做法
如下:主料:香芋1个(大概1000克)。辅料:粘米粉300克、淀粉100克、虾米50克、腊肠2根、食盐2茶匙、清水适量、葱花半碗。1、香芋去皮,去皮后清洗干净,然后先切片,再切成丝,切好之后放到...
芋头糕最正宗
做法芋头糕的
烹饪
技巧
分享
答:
(1)香芋去皮,洗干净后先切厚片,再切成粗条,然后切成小颗粒状,香芋颗粒稍微小一点
蒸
出来会更入味,加点盐、生抽调味!(最好腌制10-20分钟更入味)(2)猪肉也切丁,加到已经调好味的香芋丁里,将红薯粉也倒进去,...
芋头糕正宗做法和配方
芋头糕的做法
答:
翻炒2分钟关火放凉备用;3、250克粘米粉倒入盘中,加清水拌至糊状,再倒入开水调成生熟浆,将放凉的
芋头
丁倒入拌匀;4、
蒸
盘刷上一层食用油,将拌好的芋头浆倒入蒸盘中,上锅蒸30分钟,30分钟后撒葱花切块即可。
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