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广东蒸芋头糕的做法窍门
家常
芋头糕的做法
步骤图,家常芋头糕怎么做
答:
加少许油搅匀.将拌好的粉浆轻轻缓缓倒入装有芋头的大盘中,将突起的芋头丁用勺子压平整 水烧开将大盘放入锅中,盖盖大火
蒸
30分钟即可.小贴士 天气热煮熟的芋头很容易变味,
芋头糕
吃不完要放冰箱,不是很热放冷藏,夏天隔天吃要放冷冻,下次吃可以用微波炉叮热或煎着吃,放冷冻的要解冻再煎热.
芋头糕的做法
家常做法
广东
答:
芋头糕的做法
家常做法
广东做法
如下:主料:香芋1个(大概1000克)。辅料:粘米粉300克、淀粉100克、虾米50克、腊肠2根、食盐2茶匙、清水适量、葱花半碗。1、香芋去皮,去皮后清洗干净,然后先切片,再切成丝,切好之后放到水里泡掉表面的淀粉,捞出控水备用。再顺手将腊肠切碎,装盘备用。2、起锅加油...
芋头糕
怎样做才好吃?
答:
水开后把模具放入锅中
蒸
35分钟 步骤17/20 点击查看大图 蒸好的
芋头糕
放凉后再切块 步骤18/20 点击查看大图 切好的块可上锅煎一下更加酥脆,喜欢清淡口味的可以忽略此部 步骤19/20 点击查看大图 煎好的芋头糕撒上芝麻、葱花就可以吃喽!芋头的芋泥和芋头小块口感结合在一起增加了味觉体验,真是...
竽头糕
怎样做才好吃?
答:
过稀的粉浆蒸制后容易散开,过稠的粉浆蒸制后会发硬。蒸制时间:
芋头糕的蒸
制时间根据大小和厚度而定。蒸的时间过短,芋头糕内部可能不熟透;蒸的时间过长,芋头糕会变硬变干。掌握以上
技巧
,相信你也能做出香糯可口的芋头糕,为你的味蕾带来一场甜蜜的盛宴。
如何在家制作好吃的
芋头糕
答:
芋头糕是
广东
、香港、澳门常见的特色糕点小吃,是早点摊、茶楼必不可少的一种点心,
芋头糕的做法
简单,是用粘米粉、芋头、虾米、腊肠等食材加工制作而成,口感细腻软糯、绵甜香甜。家里剩下的几个芋头,刚好今天来做个芋头糕。配料用到芋头、面粉、米粉,顺便把家里有的瑶柱(干贝)泡发也用上,家...
做
芋头糕
怎样做
答:
芋头糕
做法
一,
蒸芋头糕
材料 芋头,粘米粉,白糖 做法 1.芋头削皮洗净切丝 2.把粘米粉倒碗里加白糖 3.慢慢加水调匀 4.加入切好的芋头丝调成糊 5.拿一个碗里抹少许油 6.把调好的芋头糊倒入 7.锅里水开后蒸30分钟取出凉会切块!做法二,香煎芋头糕 材料 芋头半个约300克,粘米粉一碗约250...
芋头糕
怎么做
答:
2.切成细细的条状 3.粘米粉,乡下都是自家磨的粉,现在买现成的就行了 4.花生、腊肉也是必不可少的主配料 5.花生炒一下,弄成花生粉 6.腊肉和芋丝炒一下,混在一起,放适量的食盐 7.粘米粉温水对开成水状后,再倒到腊肉和芋丝里 8.接着放锅里用大火
蒸
半小时 9.最后在
芋头糕
上撒上先前...
芋头糕的做法
家常做法
广东
答:
芋头糕的做法
自古就已有之。尤其在过去的广州大街小巷,这道传统小吃更是随处可见。早在清朝时代,广州人就常将芋头泥做成糕点或用以充饥。据说在古代,还有一种叫“边芋糕”的芋头糕,它的外观更为优美,味道也更加浓郁。在
广东
,芋头糕的口味和做法也因地域以及个人喜好的不同而略有差异。不过无论...
芋头糕的做法
家常做法是怎样的
答:
芋头糕的
制作材料:荔浦芋头、大米粉、水、火腿、虾仁、香菇、洋葱、番茄酱。1.将面粉倒入盆中,把所有配料也倒入盆中,加水和入面团,搅拌均匀。2.和好面团后,放入刷好油的小盒子中
蒸
20分钟即可。3.蒸好后的芋头糕切成块,把饼铛烧到180度,刷好油,把芋头糕放在里面。4.煎到两面金黄色,就煎...
芋头糕最正宗
做法芋头糕的
烹饪
技巧
分享
答:
1、主料:香芋一个(约300克)、猪肉150克、红薯粉150克。2、辅料:油适量、盐适量、生抽适量。3、
做法
:(1)香芋去皮,洗干净后先切厚片,再切成粗条,然后切成小颗粒状,香芋颗粒稍微小一点
蒸
出来会更入味,加点盐、生抽调味!(最好腌制10-20分钟更入味)(2)猪肉也切丁,加到已经调好味的...
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