古代人的调味料有哪些？

Question

古代人靠什么调味，古代人的调味料有哪些呢？

Answer 1

我个人感觉我们现在吃的调料就跟古代的差不多，就是他们没有我们这么精细，毕竟当时还没有这么高超的工艺技术，所以他们可能就是用比较大块的调料，把它们大概的磨成粉末来进行调味，所以我就觉得跟我们现代的相差肯定是不是特别的大。

Answer 2

古人的调料也是多种多样的。我觉得虽然古代科技水平不像现在这样发达，但古人还是凭借自己的智慧用很多植被和蔬菜汁液作为调料。古代还有粗盐，香菜，辣椒，红糖等等都是好调料。在古代，人们还将一些生姜和白醋也加入菜里面，当做美味的调料。

Answer 3

古代的调料呢，一般有这个盐，还有就是这个辣椒啊之类的东西，这些都是他们用来做配料的，不会像现在有鸡精、味精之类的调料品。他们那时候的调料品更多的是一种原汁原味的，然后交叉使用制成的一些独特的调料品，是没有化学合成这个成分的。