第2个回答 2017-03-15
主料
五花肉
500g
酱油
3汤匙
辅料
姜葱蒜
适量
糖
少许
米酒
少许
步骤
1.准备材料
2.锅里加入水,下五花肉、下几片姜片,葱段,开火,加入少许米酒,煮开焯水
3.五花肉捞起切片,五花肉下面,摆上葱段、姜片和蒜片
4.下少许糖,加入酱油和米酒(原菜谱中都是用料酒,我家没有,就用了米酒)
5.煮饭的时候,放在蒸笼上
6.按蒸煮
7.直到电饭煲保温即可
小贴士
1、原菜谱都是用料酒,由于我家没有,我就用了米酒
2、糖不要下太多,只要少许提味即可
3、如果不用电饭煲蒸,可以隔水蒸20分钟左右