五花肉哪种做法最好吃?答:第一步,准备一块带皮五花肉,去除五花肉表皮残留的猪毛,然后用水清洗干净备用。一定要选择那种肥瘦相间层次感比较鲜明的五花肉,因为只有这种五花肉才更入味,更好吃。 第二步,将清洗好的五花肉,改刀切成薄厚均匀的肉片,然后盛入盘中备用,一定要注意,五花肉不要切太厚,会影响口感。 第三步,所有的主料和辅料都准备好后...
如何煮红烧肉,才会煮软而不是煮老?答:大家好!我是飞哥,今天我来带大家分享一道煮红烧肉,做出来的红烧肉软烂入味,肥而不腻,瘦而不柴,是一道大家非常喜欢的下饭菜,一起来看看具体做法吧。 准备食材;五花肉1000克,生姜1块,料酒100克,大葱4根,黄冰糖50克,八角2个,香叶3片,桂皮1块,食盐3克,干山楂10克。 煮红烧肉制作步骤: 1.首先选择两条正儿...