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酸菜做好了,感觉特别酸怎么办
如题所述
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推荐答案 2015-08-28
加一点点小苏打就可以了。小苏打的碱性能综合酸味还能使酸菜软烂,口感好。
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其他回答
第1个回答 2017-08-08
加一点点小苏打就可以了。小苏打的碱性能综合酸味还能使酸菜软烂,口感好。
第2个回答 2020-06-26
切丝泡水,挤一挤。或大油多炒一会,或多放水煮。
第3个回答 2015-08-28
放点水再拌匀
相似回答
煮
好
的
酸菜太酸了怎么办酸菜太酸
可以
怎么补救
答:
1、加入清水稀释,汤汁太多的话可以倒出汤汁,加入清水后再炖煮一下
。2、将酸菜多冲洗几次,也可以将酸菜切碎了再冲洗,冲洗之后要浸泡一段时间。3、
用温开水或者淡盐水浸泡酸菜
,可以浸泡几遍,中间记得换水。4、
炒酸菜的时候可以多放点糖
,用糖的甜味中和酸菜的酸味,不过糖不能放太多,不然酸菜味...
酸菜做好了,感觉特别酸怎么办
答:
加一点点小苏打就可以了
。小苏打的碱性能综合酸味还能使酸菜软烂,口感好。
酸菜
已经出锅了但是
太酸了怎么办
?
答:
再加点别的炒下,要不放点酱油中和下
,怕是味道不好了,会咸死
炖
酸菜太酸了怎么办
答:
炖熟的酸菜很酸补救的办法:
1、将汤汁倒出大部分,加入清水后继续炖煮。2、还是太酸可以把酸菜也捞出部分,加水煮
。没煮之前可以用清水多冲洗浸泡几遍,就可以去除掉一部分酸味,但是酸菜是发酵形成的酸,完全去掉不太可能,可以减少一部分,不然也就没有什么营养了。酸菜吃法 1、将土鸡斩小块,洗净...
咸菜太酸了怎么办
答:
将酸菜多冲洗几次
,也可以将酸菜切碎了再冲洗,冲洗之后要浸泡一段时间。
用温开水或者淡盐水浸泡酸菜
,可以浸泡几遍,中间记得换水。用户在
炒酸菜的时候可以多放点糖
,用糖的甜味中和酸菜的酸味,不过糖不能放太多,不然酸菜味道就不伦不类,炒酸菜的时候搭配一些比较容易中和酸味的调味料,例如辣椒、...
酸菜
炖肉
太酸了怎么办
答:
可以加粉丝中和一下,最后成了酸菜粉丝炖肉。酸菜粉丝一道著名的东北菜
,酸菜
可以各种混搭,酸菜汆白肉,酸菜血肠,酸菜丸子等等。iniao味道太酸的话可以加其他原材料中和一下
,太酸
影响口感,所以还是适度的好。下次做之前也可以将酸菜过水洗几次,避免太酸。东北
酸菜,
是东北地区的一种家常特色食物。常...
酸菜
怎样做才不会
太酸
?
答:
1、
酸菜
的最大的功效其实我
觉得
还是它的开胃作用,我们都知道它的
酸味
可以更
好
地体味,入味。这是很好的东西了,如果你在没有东西吃的时候。你可以完全放心地吃它。它真的是可以更好的帮助你的。2、酸菜其实也算是绿色食物了,它不仅仅是有很大的营养作用价值。它还有通便的作用,其实这个是很重要的...
酸菜太酸了怎么办
答:
造成
酸菜太酸
的主要原因是放入的盐太少了,也就是菜与盐的比例失调。一般情况下可以参考20:1的做法,即20斤菜放1斤盐。回忆一下你大概淹了多少菜,放了多少盐,不足的部分按上述比例补齐即可有所改善。如果我的回答对你有帮助,请别忘记点击个采纳哟!
酸菜
馅饺子
太酸了怎么办
答:
1.加少量糖。若饺子馅
太酸,
可以在其中加少量的糖,少量的糖既能帮助提升饺子馅的香味又能帮助控制饺子馅的酸度。2.加适量白酒。可在饺子馅中加入一些白酒,白酒中的成分能有效帮助有中和掉部分的酸分。3.加新鲜蔬菜。可将新鲜的大白菜剁碎加入饺子馅,这样既能有效的补充人体的维生素也能帮助中和掉...
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