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鲫鱼怎么煲汤有营养
如题所述
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第1个回答 2020-12-06
鲫鱼一般是先把鲫鱼去鳞清洗干净,之后上锅用油煎一下,把鲫鱼煎至两面金黄,然后再放油炒出葱花姜,炒好之后放入开水,再把鲫鱼放进去,小火慢慢熬,把汤熬制奶白色营养会更好的
第2个回答 2020-12-06
鲫鱼煲清汤是最有营养的,既保持了机遇的营养成分,也保持了鱼的鲜美
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瘦肉汤
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做?
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2:煲汤之前先煎鱼
若想炖出乳白色的汤,食物应选含有人体脂肪、可溶性蛋白质的,可是鱼脂肪率比较低,因此煲汤前要先用食油煎,人为因素地加入一些植物油脂。煎鱼时应用中火,边煎鱼边轻轻地摇晃大锅,使鱼片不容易牢牢地粘到锅上。别着急翻过来,等一面金黄色了,再翻一面煎,这样既能除去鱼的腥味...
鲫鱼
汤
怎么
做好喝
还有营养
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熬
鲫鱼
汤的做法
答:
1、将
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清洗干净; 2、放在厨房纸上吸干水分;3、锅烧热后,放入食用油;4、放入鲫鱼。5、中火煎至两面金黄色;6、煎鱼过程中,烧一壶开水;7、当鱼煎好后直接倒入开水;8、加入姜汁和盐;9、盖上锅盖,中大火煲炖20-25分钟;10、
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过程中,将香菜切碎备用;11、最后将香菜碎放入锅中,撒...
坐月子
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怎么煲汤有营养
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鲫鱼怎么
做最
有营养
?
答:
做成汤最
有营养
了!慢火熬不会因为油炸高温而使营养变质或丢失 所有的营养都在汤里了 做
鲫鱼
汤很重要的一点是注意火候的把握。步骤如下:买新鲜现杀的鲫鱼两条,个头要适中。洗的时候要把鱼鳞全部弄干净,鱼肚里也要洗净,免得
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腥味;洗好后,在鱼身上涂抹适当食盐,腌放十分钟;准备好香葱三根,...
鲫鱼
奶白汤的做法
答:
1 选择黑鳞的、瘦长型鲜活
鲫鱼
,
煲汤
发白,不要选灰鳞的。2 拿姜块擦锅,防止鱼皮粘锅。3 煲汤前先煎鱼,不仅加速了鱼中蛋白质溶解出来形成白汤,同时也免除了鱼腥味,不易散烂在汤中徒添烦恼。4 煲鱼一定用开水,大火。择鱼的可以烧一壶开水统筹时间。5 开水一次性加够,不可中途加水。6 ...
鲫鱼
汤熬几分钟
营养
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