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哪些鱼煲汤最有营养
如题所述
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推荐答案 2019-01-08
豆腐鲫鱼汤
主料:鲫鱼、豆腐
调料:油、盐、香油、小葱、姜片、绍酒
做法:
1.将鲫鱼洗净处理洁净,用厨房纸沾干水份
2.锅中热油,五成热时下入鲫鱼,双面煎炸至金黄色后将油倒入清水
3.锅中放入姜片、少量绍酒,大火煮开继续煮开10分钟
4.汤色开端呈现奶白色后转小火加盖炖煮,20分钟后参加豆腐及少量盐调味再炖15分钟出锅,撒上葱花、香油即成
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第1个回答 2017-11-26
甲鱼乌鱼鲫鱼(不同的鱼有不同的营养价值和作用)煲汤都是比较鲜美营养的。
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相似回答
哪些鱼
的肉质鲜美,
营养
丰富?
答:
1、鲫鱼:鲫鱼又叫鲋鱼
,肉质鲜嫩、味道极美,尤其适合于煲汤,鲫鱼是高蛋白、低脂肪的动物食品,并含钙、铁等矿物质,以及丰富的维生素A,有利于补充人体所需的营养物质;2、
草鱼
:草鱼内含有脂肪、蛋白质、钙、维生素B2、尼克酸等物质,营养丰富,有利于补充体内蛋白质和能量,还可以增强食欲,缓解消化...
什么鱼
适合
煲汤
?
答:
我认为最适合煲汤的鱼就是鲫鱼
,现在中国的传统美食鲫鱼汤是非常鲜美的,有很多人都很少爱爱喝鲫鱼汤,营养价值丰富,尤其是中老年人,多喝鲫鱼汤,对身体非常有好处
最大补的鱼汤是
什么鱼
答:
最后,给大家一个制作最大补的鱼汤的方法。
这个汤用的是乌鳢鱼加上大量的中药材
,把鱼和各种中药材煮成汤后,再加入适量的盐和食醋,可口又营养美味。总之,乌鳢鱼汤是最大补的鱼汤,特别适合体质较弱或需要调理身体的人食用,煲汤时可以添加药材增加食用效果。
什么鱼
适合
煲汤
?
答:
2鲤鱼:有健脾开胃、利尿消肿、止咳平喘、安胎通乳、清热解毒等功能。鲤鱼与冬瓜、葱白
煮汤
服食,治肾炎水肿。大鲤鱼留鳞去肠杂煨熟分服之,治黄疸。用活鲤鱼、猪蹄
煲汤
服食治孕妇少乳。鲤鱼与川贝末少许煮汤服用,治咳嗽气喘。3鲢鱼:有温中益气、暖胃、润肌肤等功能,是温中补气养生食品。4墨鱼:有...
哪些鱼
适合
炖汤
答:
一般黄鱼,
鲫鱼
等适合炖汤,是老人,体弱病人及哺乳妇女的理想补品。可以将新鲜的鱼去鳞洗净,除内脏,鳃,切成小块,将油烧热,放葱,姜炝锅出香味,下鱼块生炒2分钟,加入适量开水旺火烧开,改小火慢煮,一直煮到鱼肉离骨,汤厚发白时,将鱼骨捞出,加盐,滴些香油即可。
什么
样的鱼汤才是
营养最
高的,汤要白如牛奶?
答:
用
鲫鱼
炖出来的鱼汤,营养价值最高,而且汤的颜色白如牛奶。首先我们选鲫鱼的时候要选新鲜的,一把鲫鱼的内脏清理干净,里面的黑膜和鱼线也要去除掉。鱼清理干净后,在它的身上划几刀,新鲜的鱼就不用再腌制了。二把鲫鱼清理干净后,起锅烧油,把鱼放进去,两面煎至金黄,给它去一下腥,而且可以...
什么鱼营养
价值最高?
答:
鲫鱼
、三文鱼、银
鳕鱼
营养最高。鲫鱼肉质较鲜嫩,主要含有蛋白质、脂肪、维生素B2和维生素B12,以及钙、磷和铁。不过鲫鱼的鱼刺比较多,建议用于煲汤饮用。而且这个三文鱼的肉味道鲜美,主要含有蛋白质和维生素,还富含维生素和DHA,鱼肉含有优质蛋白质和丰富的钙、铁、磷、镁等微量元素。银鳕鱼是一种深海鱼...
什么鱼做汤
好吃
答:
鲫鱼、鲢鱼、黑鱼
做汤
好吃。1.鲫鱼肉嫩味鲜,可做粥、做汤、做菜、做小吃等。尤其适于做汤;2.鲢鱼能提供丰富的胶质蛋白,即能健身,又能美容,是女性滋养肌肤的理想食品;3.黑鱼肉质细嫩,口味鲜美,且
营养
价值颇高,因而在国内外市场深受欢迎,是人们喜爱的上乘菜肴。鱼的去腥技巧:如果是整条鱼...
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炖汤什么鱼最好最有营养
哪种鱼做汤最有营养
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