运动后 为什么可以吃含糖食物？

Question

如题所述

Answer 1

研究证实，长期食用高升糖指数的食物与高血糖等慢性疾病有关。所以，日常饮食建议选择低升糖指数的食物。

精制糖属于高升糖指数（GI）的食物，由于其构造简单、吸收速度快的特性，会促进胰岛素在短时间大量分泌，使血糖进入细胞。根据世界卫生组织建议，每日精制糖的摄入量不超总热量的10%为宜。

剧烈运动后要补糖

运动后与日常饮食要区别看待。运动时身体会消耗更多糖类，最主要是先利用肌肉中的肝糖。即便是慢跑、舞蹈、体操等有氧运动，只要维持一定时间与强度，都会消耗肌肉中大量的肝糖作为能量。所以，运动中与运动后，应快速补充含糖食物恢复体力。

为什么运动后需要高GI食物

也许您会有这样的疑问，平时大夫都建议吃低GI的食物，难道高GI值的食物不会导致血糖快速上升吗？在疑问之前，您想想为什么有些运动饮料，会以蔗糖、葡萄糖等精制糖作为甜味的来源呢？其实，运动后适量补充高GI的食物，血糖并不会大幅度上升。

在运动后2小时内，肌肉细胞的胰岛素最为敏感，容易使更多葡萄糖进入肌肉细胞，以补充消耗掉的肝糖。若长时间或高强度运动，没有及时补充糖类，反而会使体力恢复不佳。

运动后肌肉细胞补充肝醣的能力会随时间递减，建议在肌肉细胞胰岛素敏感性最高时（运动后30分钟内）吃高GI的食物，可以使血液中更多的葡萄糖进入肌肉转化成肝糖，而不是积存到其它细胞内，因此适时补充很重要。

另外，运动后适量补充含糖蛋白质饮料也很重要。一般50公斤的女性，慢跑会消耗约200大卡热量，重训1小时约消耗150—300大卡热量。运动后补充30—40克糖类是没问题的，建议运动后喝400毫升调味牛奶或500毫升的含糖豆浆，不仅可以快速消除疲劳，还能补充所需的营养。

运动中与运动后，虽然可以补充高GI的食物，但运动强度和适量是重点。假如运动强度不大，可以不用补充；如果运动后补充的糖类比消耗的多，脂肪细胞依然会利用剩余的葡萄糖，出现变胖的状况。

Answer 2

健身完后吃甜食会影响锻炼效果，而且吸收会更好。有些人在运动后，常喜欢喝些浓度较高的糖水或吃些甜食，一时能减轻疲劳、解渴。

因此，人们便误认为运动后多吃甜食好，至于由此引起的倦怠、却不了解，还以为是由于运动引起的。



运动后，如食用过多的糖、甜食，在体内要转变为能量，需要消耗大量的。

所以人会感到倦怠和等，并且影响体力的恢复。因此，运动后，不宜多吃糖或甜食。但确实想吃甜食，可同时吃些含维生素Bl较多的食品，就不会感到倦怠了。

健身后可以吃糖吗
健身后最好不要吃甜食，特别是半小时之内，这期间人的吸收能力是很好的，运动后吃甜食虽然传化不了太多脂肪，但是会影响锻炼效果，并且影响肌肉恢复速度，从而基本失去了锻炼的意义，最好不要吃。



最佳控糖食物有哪10种
控糖不仅靠药物，还需要科学饮食。美国Newsmax网站健康版块总结出了以下10种升血糖作用较小的食物，有的还对血糖有一定调节作用，非常有益于糖友。1.苹果；2.柑橘类水果；3.豆类；4.绿色蔬菜；5.肉桂；6.深海鱼；7.牛肉；8.贝类；9.绿茶；10.葵花籽。



控糖食物的原理


控糖食品是低升糖指数食品（LOW GI food），富含生物活性物质和膳食纤维。

糖尿病高危人群在每日摄取足量碳水化合物的同时，注意选择升糖指数较低的食物，增加膳食纤维的摄入，长期食用低升糖指数的食品，可抑制餐后血糖上升过高过快并减轻胰岛β细胞的工作负荷，从而避免高糖毒性和高胰岛素血症对机体各器官组织细胞的损害。养成低升糖指数的饮食习惯，不仅适用于糖尿病人群，也适用于糖耐量减低的人群，甚至对健康人也有积极的指导意义。