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肘子的家常做法大全
红烧
肘子的家常做法
答:
红烧
肘子的家常做法
如下:工具/原料:肘子1000克、冰糖适量、香葱一把、老姜一块、八角两个、桂皮两片、香叶适量、老抽适量、生抽适量、盐适量、料酒适量、容器、清水、小镊子、油、开水、砂锅。1、锅中放入处理干净的肘子和足量冷水,用大火煮沸,待所有血水出净后取出肘子稍稍放凉,用小镊子拔除残留的...
不带骨
肘子的家常做法
窍门
答:
3.汤锅置旺火上,舀入二道清汤两勺,滗入蒸
肘子的
原汤,投入玉兰片、木耳片、精盐、味精。好口味,勾流水芡少许,沸后浇到肘子上即好。
做法
二 食材准备 主料:猪肘子(1块,1斤半)、小棠菜(6棵)、葱(1棵)、姜(6片)调料:八角(5粒)、料酒(5汤匙)、白糖(1汤匙)、酱油(3汤匙)、油(3汤匙)...
四川农村酒席蒸
肘子的家常做法
?
答:
肘子需要蒸四小时以上才软烂,快好时,准备蘸酱,把葱花,蒜蓉,孜然粉,五香粉,辣椒粉放入一大碗,炒锅烧热油,浇到碗里。再加入生抽白糖醋拌匀。有芥末的话挤些芥末味道也很不错。6/6 肘子蒸好要趁热吃,吃前把装
肘子的
大盆里的肉汤和香料小心倒出,肘子换到大盘子。肉汤和剩余的糖色混合炒锅...
家常
酱
肘子
怎么做好吃的4种
做法
答:
后来看我不买,才从冷柜里拿了
肘子
肉给我,新手们也要留意分辩。材料:猪肘子1只 1600克酱肉香料: 姜5片 京葱1根 花椒10颗 八角4颗 桂皮1块 香叶3张 小茴香15颗调味料:北京黄酱 2大匙(腌制) 北京黄酱1又1/2大匙(酱肉) 生抽2大匙 花雕酒1大匙 冰糖25克
做法
:用利刀将肘子割开一边...
怎样做
肘子
视频时间 01:51
炖
肘子的做法大全家常
需要哪些调料 如何把肘子炖的酥
答:
用料 猪肘 一个 大葱 小茴香 陈皮 蚝豉 没有可不放 桂皮 香叶 冰糖 八角 姜片 花椒 生抽 盐 老抽 可放可不放 猪肘飞水材料 小葱料酒姜片花椒 炒糖色,给猪肘上色 材料 冰糖 油 生抽 炖猪肘的
做法
1*备好材料 2*猪肘飞水,锅里放入姜片姜片,花椒十粒,小葱少许 料酒或...
水晶
肘子的家常做法
是什么?
答:
主料:猪肘1000g。辅料:姜葱30g、盐3g、花椒2g、辣椒5g、桂皮2g、大料2g、草果2g、料酒30ml、香菜20g、生抽30ml。水晶
肘子的做法
1、以上调料切好备好。2、肘请商家帮你去掉大骨,去毛入水中焯。3、至肉质稍微变紧致后取出过凉水洗净。4、放入高压锅中,加入适量的清水。5、加入盘子中的调味品。...
大网肘
家常做法
,正宗大网肘怎么做
答:
1/6 新鲜肘子一只,剔骨取肉,用两勺料酒和半碗生抽、大葱段,姜片、花椒腌上1个小时 3/6 用棉绳细细的捆住肘子,绑成圆柱状,尽量用肉皮保住里面的瘦肉,放进高压锅中,放入刚淹没
肘子的
凉水,再放入除蒜瓣外的所有辅料,启用电高压锅启的炖肉档 4/6 高压锅工作完成变成保温档后,就把肘子取...
肘子的做法
答:
吃时放川盐连汤带豆舀入碗中上席,蘸以酱油味汁食之。酒香椒盐
肘子的做法
主料:猪肘子1个(约1.5公斤左右)辅料:植物油2公斤(实耗约50克),料酒、酱油各15克,花椒、大料各5克,盐7克,花椒盐10克,糖少许,鸡汤2.5公斤 制作:1)在开水锅中将猪肘子煮烫紧透后,捞出,用凉水泡上,把污毛...
肘子的做法
,
家常肘子
怎么做好吃,家常
肘子的家常做法
答:
材料 猪
肘子
1400克,花雕酒30毫升,特级酱油 40毫升,红烧酱油45毫升,油少许,盐适量,葱适量,姜适量,八角4个,香叶4片,桂皮一块,小茴香5克,草果一个,陈皮一块,冰糖50克,干红椒一个,清水1000毫升,水淀粉适量
做法
1、准备肘子一个,表皮上的毛用镊子夹掉;2、准备的香料,陈皮撕成小块...
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