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肘子的家常做法大全
猪
肘子家常
简单
做法
答:
一、
家常
热味
肘子
材料 主料:猪肘750克,调料:盐5克,姜15克,大葱15克,豆瓣15克,玉米淀粉8克,酱油8克,醋8克,花生油30克
做法
1.猪肘刮洗干净,在小火上炖烂;2.将炖烂的肘子切成2厘米的方块,把豆瓣剁细;3.姜切末,葱切葱花;4.淀粉放碗内加水调制出湿淀粉备用;5.炒锅置旺火上...
烧
肘子的做法大全家常
答:
酱猪
肘子的做法
步骤 1. 洗净肘子、用小刀把肘子上的细毛脏泥刮净(这步相当关键,即使买来加工好的也一定要刮,刮完您会发现上面很脏的)2. 将猪肘上的肉裹在皮内,用棉绳扎好(这是酱肘子不肉碎脱皮的秘诀,一定要仔细扎好,任肘子在锅内翻滚也不会出现皮脱肉碎的现象了)3. 锅内放凉水下...
烀
肘子的家常做法
答:
2、肘子放在清水中泡去血水,猪毛拔干净,冲洗干净。3、肘子冷水下锅,调入3勺料酒大火烧开,再小火煮约5分钟,洗掉肘子表面的血沫。4、肘子捞出来,沥净水分,再用吸水纸吸干净肘子表面的水。5、用刷子在
肘子的
表面均匀地刷上一层蜂蜜,再刷上一层老抽。6、炒锅中放油烧热,蹄膀四周煎至肘子外皮...
猪
肘子的家常做法
答:
1、猪肘子,皮子让卖
肘子的
烧过,然后放入清水浸泡半小时后洗净 2、准备好调料包,八角,花椒,香叶,桂皮,老丁还加入一些菊花 3、高压锅,多放水,将洗净的肘子放入,然后加入盘散的姜,葱段。加入调料包,老抽,一些冰糖,盐,料酒,烧开后撇去浮沫,然后加盖,压制半小时-1小时。由于
家常
版,老...
炖
肘子的家常做法
答:
对于一个喜欢在家烹饪的人来说,我强烈推荐你尝试一下炖
肘子的家常做法
。这道菜是一道非常美味的传统中国菜肴,其口感鲜美,肉质酥烂,让人回味无穷。 材料: 猪肘一只、老干妈2勺,黄豆酱2勺,大葱 、生姜、老抽、生抽、白酒、冰糖、蚝油,黑胡椒粉适量、香叶六片、花椒大料一小把、白芷两片、山楂六片、桂皮一条 做法...
清蒸
肘子的家常做法
是什么?
答:
准备用料:
肘子
1个、山楂干适量、酱油适量、大料适量、桂皮适量、干辣椒适量。1、肘子洗净,中间剁开。2、锅中加入清水,烧热。3、放入肘子氽水,去掉血水。4、重新换一锅清水,加入干辣椒,大料,花椒,山楂干,桂皮。5、大火烧开,转小火烀50分钟左右,这是烀好的肘子。6、己经烀熟的肘子出锅了...
关于
肘子
,你知道有哪几种
做法
?
答:
肘子
先蒸熟 在用保鲜膜卷起放入冰箱 然后拿去保鲜膜切就不会散了,准备食材如下:猪肘4000克,花椒50克,八角50克,陈皮50克,桂皮3克,茴香籽,猪肘子1只、老黄酒500克、鲜姜60克、小香葱120克、老抽80克、鲜味酱油130克、花椒一小撮、肘子、葱段、姜片、大料、黄酒、桂皮、花椒、蜂蜜、老抽。
家常
...
肘子的家常做法
答:
肘子
肉
的做法
如下:准备食材:猪肘4000克,花椒50克,八角50克,陈皮50克,桂皮3克,茴香籽[小茴香籽]4克,白芷4克,沙姜4克,砂仁5克,酱油100克,盐100克,料酒100克,白砂糖100克,大葱300克,姜50克,红茶5克,香油25克具体做法:1、猪肘子剔净骨,用凉水泡8-10小时,刮去皮上的泥污和残...
的家常做法,肘子怎么做好吃,
肘子的家常做法大全
答:
材料 猪
肘子
1400克,花雕酒30毫升,特级酱油 40毫升,红烧酱油45毫升,油少许,盐适量,葱适量,姜适量,八角4个,香叶4片,桂皮一块,小茴香5克,草果一个,陈皮一块,冰糖50克,干红椒一个,清水1000毫升,水淀粉适量
做法
1、准备肘子一个,表皮上的毛用镊子夹掉;2、准备的香料,陈皮撕成小块...
秘制酱
肘子的家常做法大全
怎么做好吃
答:
秘制酱
肘子
卷
的做法
秘制酱肘子卷的做法图解11.新鲜肘子一个,清洗干净去骨,在清水中泡半小时去除血水,秘制酱肘子卷的做法图解22.将腐乳块压碎与辅料1全部材料混合成卤汁,带上一次性手套将肘子翻过来,皮在里面肉在外面,均匀将卤汁涂抹在生肘子上,一边涂抹一边按摩肉,这样有利于吸收卤汁,涂抹好...
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