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发面放什么好吃蒸馒头
怎么样
发面蒸
出的
馒头好吃
?急!!
答:
在没有发好的
面团
上按一个坑,往坑里倒少量白酒。用湿布捂10分钟左右,面就能重新发起。假如效果还是不够理想,则在
馒头
上屉后,在蒸锅中间放上一小杯白酒。这样
蒸
出的馒头同样松软
好吃
。
发面
时在面粉里放点盐,也可使蒸出的馒头松软可口。发面时放一些白糖,蒸出的馒头又白又松软。教教你怎么用...
做馒头加什么好吃
又简单 馒头添加什么又软又香甜
答:
并且
做
好的南瓜大馒头可以在早饭的时候给家里人热一下,再配上鸡蛋、凉拌一个海带丝或者黄瓜,那么又是一道美味的早餐,所以说馒头中加点南瓜是非常实用的。2、
加
紫薯做南瓜馒头的时候可以加紫薯,做成紫薯
发面馒头
,这样的味道同样是非常
好吃
的,而且整个馒头呈现淡淡的紫色,并且有一层紫色外皮,味道也是...
在家“
蒸馒头
”
发面
时多
加什么
会比较松软
好吃
答:
做什么
面食都
好吃
,蒸包子、
蒸馒头
、蒸花卷、炸油条都非常好吃。大家在
发酵面粉
的时候,都知道加酵母,其实和面粉光加酵母还不够,多加一样,面粉10分钟发满盆,一起来看看吧!首先准备好一个大一点的盆子,把面粉放进盆子里,然后再用一个小碗,往里放入酵母和白糖,然后加入温水兑开后倒进面粉里。...
蒸馒头
时,除了
加
酵母,再多加些
什么
,能使馒头更蓬松,更暄软?
答:
在制作的过程中,除了添加酵母之外,还可以放一些碱面,这样不仅可以增加馒头的风味,而且还可以保证在揉搓的过程中确保
面团
光滑。
蒸馒头
有
哪些
事情需要注意?馒头是一种北方地区喜欢的美食,在制作馒头的过程中,如果只添加酵母的话,也会导致馒头发酸发硬,因此我们在制作馒头的过程中应该添加一些其他的东西...
自家
蒸馒头
的
发面
方法
答:
猪油能让
馒头
皮更白皙光滑,放凉了也不容易变干。白糖能促进发酵,而且口感回甜。奶粉和牛奶都能让馒头的味道更香,口感也更
好吃
。第二步,醒发。
面团
揉好以后,盖上盖子醒发。现在的温度比较凉,可以
放在
太阳下,醒发的速度更快。很多人不知道面团到底有没有醒发好,下面教大家3个标准,1、体积变成...
自己在家
蒸馒头
,面总发不好,有
什么
好的
发面
方法?
答:
只有把
面团
发好了,才能做出蓬松喧软
好吃
的馒头。
发面蒸馒头
,对于经常制作面食的人来说,应该是没有一点技术难度的。可对于一些不经常制作面食的人来说,发面蒸馒头就有了一定的难度,尤其是在
发酵面粉
时,不是把面粉发酵过度,就是面粉发酵不成功,其实这就是不经常操作的缘故,对于面粉发酵的步骤与发面方法掌握不好,...
做馒头
怎么
发面好吃
1
答:
蒸馒头
小窍门 (1)蒸馒头时,如果面似发非发,可在
面团
中间挖个小坑,倒进两小杯白酒,停10分钟后,面就发开了。(2)发面时如果没有酵母,可用蜂蜜代替,每500克面粉加蜂蜜15-20克。面团揉软后,盖湿布4-6小时即可发起。蜂蜜
发面蒸
出的馒头松软清香,入口回甜。(3)冬天室内温度低,发面...
请问,在
蒸馒头
的时候应该
放什么
?
答:
不管是
馒头
还是火烧,我都比较喜欢
发面
的,以为感觉吃起来更香更甜,也比较容易消化,
面团
不管是自然发酵,还是人为发酵,条件必须为在酵母菌的作用下完成。而小苏打,碱面属于化学食品添加原料,本身是没有活性的,根本谈不到发酵作用,小苏打可以提到膨松作用,所以这样
蒸
出来的馒头才会比较
好吃
。
蒸馒头
的
发面
怎么和,里面放的是
什么
答:
一般放面粉、酵母、水,具体做法如下:准备材料:面粉:500克、酵母(干):5克、水:250克。1、将酵母倒入温水中,搅拌均匀后
放置
5分钟 2、在碗中放入面粉,将酵母水慢慢分次倒入 3、边倒水,边用筷子搅拌,直到面粉开始结成块 4、用手反复搓揉,待面粉揉成团时,用湿布盖在
面团
上,静置40分钟 5...
怎样
发面
才能做出松软
好吃
的
馒头
视频时间 00:27
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