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发面放什么好吃蒸馒头
蒸馒头
怎么
发面
松软
好吃
答:
蒸馒头发面
松软
好吃
的方法如下:主料:面粉700克。辅料:发酵粉4克、砂糖15克。步骤:1、温水中放入砂糖,发酵粉搅拌融化。2、加入面粉揉成软硬适中的
面团
,盖上保鲜膜进行发酵。3、发酵后的面团成双倍大就可以了。4、取出面团用力排气,揉面的过程尽量的多撒一些面粉,每次干粉吸收后再撒干粉。5、面团...
蒸馒头
怎么
发面
效果更好?
答:
①老面未必就健康。传统的发酵法是用老面,因为它是用上次
蒸馒头
时留下来的一小块
面团
的酵母菌来达到
发面
效果。是来自于空气中的酵母和各种杂菌的发酵作用,使面团膨胀,在这个过程中会是面团有不良的酸味。又由于必须用碱来中和,因为加碱而破坏了面团中B族维生素。老面也未必是健康的。②酵母就不同了...
馒头
怎么
做
才松软
好吃
?
答:
3、揉面:将发酵好的
面团
再次使劲揉至体积缩小,内部空气被挤出后揉成条。4、切刀:把揉好的面条切成大小合适的面剂子,如果喜欢圆的
馒头
可以滚成圆形的。5、醒发:蒸锅内倒入1升清水,放上
蒸
屉,将切好的馒头剂子垫一张烘焙纸后放入蒸屉,盖上锅盖后醒发20-30分钟。6、蒸制:醒发的实际结束以后...
馒头发面
到底
加什么
好
答:
馒头做
好,放到盖帘上二次发酵,这时坐锅点火,锅里烧清水。水开放入馒头上锅蒸。
发面馒头
怎么做 发面馒头怎么做 发面馒头怎么做 大火蒸二十五分钟,即可出锅。发面馒头怎么做 发面馒头怎么做 发面馒头怎么做 END 注意事项
做馒头
揉面很重要,一定要把面揉得细腻光滑,做的馒头才
好吃
好看。
大量
蒸馒头
怎么
发面
答:
大量
蒸馒头
可以用小苏打
发面
,也可以是小苏打与酵母相结合。介绍这两种发面方法:(1)两杯面粉+5ml小苏打+10ml塔塔粉(酒石英,一种酸)。小苏打和塔塔粉的功效,一个是碱,一个是酸,在一起,加水就能产生气泡,从而支撑面粉。这种方法只适合做蛋糕、速成面包等低筋面食。(2)用酵母发面充分后,...
馒头
怎么
做好吃
答:
对于不同地区的人,其饮食习惯自然也有着很大的不同,所以对于北方的人们来说,面食的诱惑力会更大一些,他们很喜欢吃
馒头
等面食,那么馒头怎么
做好吃
呢? 馒头怎么做好吃1 1、 酵母先化开 酵母其实就是一种可食用的菌类,晾干处理后的酵母其实是处于一种“睡眠状态”,重新放回温水中就会重新恢复了活性,所以
发面
必须...
怎样
蒸馒头好吃发面
蒸馒头技巧
答:
所有的朋友都吃过馒头,知道它的美味,并知道它的营养价值,但很多小朋友,你知道吗?
蒸馒头
时也有政变。通过这5个技巧,你可以制作白色
好吃
的大馒头。五个技巧是
什么
?我们将在下面与您分享制作方法!1:相信朋友们知道有三种发酵成分。一种是小苏打,另一种是老式的。最后一种是干酵母粉。他们的...
自己要
蒸
包子
馒头
要用
什么
酵母粉或用什么方法才能发得象大街上卖样这 ...
答:
将揉好的
馒头
按次序摆在
蒸
屉里,要留一定的间隔。锅里的水沸滚后,放入屉中开始蒸,锅里的水要一直处于沸腾状态,还要使蒸屉不漏气,这样蒸出的镘头又喧又
好吃
。蒸的时间,根据镘头的大小而定,一般的馒头需要蒸1小时就熟了,就可提屉放气。如果当时不吃,要及时把馒头从蒸屉中取出,以防粘底。
发面
方法有1.干...
蒸馒头
怎么
发面
松软
好吃
答:
松软
好吃
的
蒸馒头
的做法如下:用料:面粉700克、发酵粉4克、砂糖15克。1、温水中放入砂糖,发酵粉搅拌融化。2、加入面粉揉成软硬适中的
面团
,盖上保鲜膜进行发酵。3、发酵后的面团成双倍大就可以了。4、取出面团用力排气,揉面的过程尽量的多撒一些面粉,每次干粉吸收后再撒干粉。5、面团较大可以分成...
做
馍最好老酵母,你的老酵母是怎么做的?
答:
3、
放在
温暖的地方自然发酵两天,不用担心会发过头,就是要发酵至酸味出现,发酵好的面会有一点稀,还会有独特的酸味,
面团
里面还会有很多蜂窝状,这个时候老面就做好了。4、做好的老面就可以用来
发面蒸馒头
了,记得每次发面蒸馒头的时候,都要留下来一团面团,放冰箱里保存,不过冰箱里只能保存几天,...
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