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不放酵母粉可以发面吗
没有
酵母粉
怎么
发面
答:
4. 自然发酵:自然发酵是一种利用空气中的野生酵母菌和
面团
中的酶进行发酵的方法。将面粉和水混合成面团后,放置在温暖湿润的环境中,等待面团自然发酵。这种方法需要较长的发酵时间,而且发酵效果受环境因素影响较大,但制作出来的面点具有独特的口感和风味。总之,没有
酵母粉
并不意味着无法
发面
。你
可以
...
普通面粉
不加酵母可以
蒸出馒头吗?
答:
普通面粉
不加酵母
是
可以
蒸出馒头的,下面是具体做法:用料:面粉两碗(这里用的是黑米面粉),温水300ml 1、将面粉倒进盆里,接着倒入温水300ml。2、把水和面粉用手搅拌均匀后,使劲的和面。3、和成
面团
后,在盆上盖上保鲜膜,发酵一个小时。4、面团发好后,再次揉然后撒些面粉,揉成粗条条,分割...
不用酵母粉
晚上和面早上做包子
可以吗
答:
我个人认为,如果
不用发酵粉
的情况下,在气温过高的情况也是
能够
把面发成的,但是一般是不行的。
不用酵母
做馒头
可以吗
答:
这就表明
面团
已经
发酵
了。2、将面团取出后
加
新面揉均匀。3、揉好的面条分成大小均匀的小剂子,揉团成馒头的模样。4、面团底部刷油,然后放到蒸锅里。5、在锅里醒发一刻钟,面团会稍微长大一些。6、大火将水烧开后转中火蒸约15分钟后关火,不要立即打开盖子,在锅里闷5分钟后再取出。
不用酵母怎样自然发面做馒头,
不用酵母粉能发面吗
答:
将面粉倒入干净的容器中。逐渐加入温水,用筷子揉搓并搅拌均匀,形成面团。将面团放在温暖的地方静置约8小时左右,让其在自然的环境中发酵松软。搓成小球后,轻轻压扁,放在清洁的盘中,盖上盖子,再放在温暖的地方静置1小时左右,让其二次发酵。用大火蒸馒头,约10分钟左右即可。
不用酵母粉能发面吗
?答...
没有
酵母
怎么
发面
?
答:
3、我们将面粉中先加入白醋和啤酒的混合物,先搅拌成面絮,如果不够用的话
可以加
上一点清水。4、搅拌成面絮状之后,我们就可以开始和面了。5、随后我们将啤酒、白醋以及面粉都混合好,随后盖上一层保鲜膜
发面
40分钟。6、
发酵
之后,我们就可以打开保鲜膜,这时候我们看到加上啤酒和白醋来发酵之后效果会比...
蒸馒头
不用酵母粉
怎么
发面
答:
蒸馒头
不用酵母粉发面
的做法:1、没有
酵母可以
用米酒来代替,在和面的时候缓缓将米酒倒入面粉里,边倒边搅拌即可;2、或者用老面引子来代替酵母,蒸出来的馒头又软又白,且带有浓浓的麦香味;3、或者在和面的时候加入适量白糖和白醋,也可以使得
面团发酵
。在日常生活中,酵母主要用来发面。酵母是一种单...
没
酵母粉
怎么快速
发面
答:
小苏打代替
发面
:小苏打可以很好地代替
酵母粉
起到快速发面的效果,小苏打的化学名称叫碳酸氢钠,家庭时经常用它当
发酵粉
做馒头。在使用小苏打发面的时候
可以加
一些醋,不仅可产生大量的二氧化碳气体,而且也不会有很大的碱味。使馒头松软的好办法 1、用盐水来发面,发出来的面松软。发面时,如果再放一点...
只用泡打粉
不用酵母发面
真的可行吗?
答:
可以
的都一样,苏打粉与
酵母
都是
发酵
作用。
发面
方法如下:准备材料;面食 2000g、泡打粉 1袋 一、在盆里面倒入适量的面粉 二、小碗里面以200:1的比例倒入适量的泡打粉,然后在碗里倒入适量的温水,搅拌。三、将泡打粉水倒入面盆中,
用
筷子搅拌 四、在搅拌的面盆中,在倒入适量的水,边搅拌根据情况边...
发面不用酵母
用白酒好吗?
答:
面粉
不用酵母
怎么发酵 1、蜂蜜 蜂蜜
发酵面粉
也非常方便,只需要将其兑水冲开和入
面团
之中就
可以
了,一般1000g的面粉需要150ml的蜂蜜水。2、老面团 老面团就是用酵母发酵好的面团,其中有以及存活很长的时间的酵母菌,挑选一部分放入新鲜面粉中也能起发酵作用。3、苏打粉 苏打粉也是面粉发酵剂的一种...
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