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腊鸭怎么做好吃
腊鸭
腿
怎么做好吃
答:
1、
腊鸭
腿斩小块,冷水下锅加料酒姜片,水开煮两分钟后捞出洗净沥干水备用。 2、油热下腊鸭炒干水分,加少许料酒,炒至表面微微焦黄状态盛出备用。 3、油热爆香蒜末姜片小米辣,下青椒加少许盐入底味,炒至青椒接近断生。 4、下腊鸭腿,加两勺生抽一勺老抽,蚝油少许翻炒一分钟左右。 5、最后下葱段,少许鸡精大火...
腊鸭怎么做好吃
答:
香辣
腊鸭
很
好吃
。做法:主料:腊鸭半只 辅料:油一勺、盐一撮、辣椒几个、姜丝适量 1、
腊鸭
子在制作的时候放了大量的盐,所以非常咸,事先要剁成小块 2、用水煮两次,最大可能去除咸味 3、煮好的鸭肉控干水 4.、锅里放少许油,将鸭肉块炒至表面焦黄后加入姜丝辣椒翻炒片刻,沿着锅边淋少许水...
广东
腊鸭怎么做好吃
答:
1.
腊鸭
准备好需要用到的食材,鸭子、盐。将鸭子在洗干净以后去除内脏。你可以买现成杀好的鸭子,然后将鸭子剁开,去除鸭舌,用盐腌制腊鸭,差不多腌制一天左右,第二天将腊鸭放在冷水中浸泡,确定腊鸭的味道已经不咸了以后,放在太阳下暴晒,晒干以后腊鸭就完成了,可以做成炒菜吃也可以直接蒸起来吃。...
晒干的
腊鸭怎么做好吃
答:
晒干的腊鸭可以做卤汁腊鸭和麻辣干锅腊鸭比较好吃
。一、卤汁腊鸭 1.鸭子洗净飞水,沥干,将蜜枣、山楂、板栗、泡发的香菇、枸杞塞入鸭肚子,两三根牙签将鸭尾部用S形封好。2.锅中倒入少许油,将鸭子放入,徐徐倒入约200克红酒(500克啤酒亦可),加适量清水刚刚没过鸭身,再加入冰糖、生抽、葱姜、各种...
大蒜辣椒炒腊鸭
的家常做法
怎么做好吃
答:
食材 主料
腊鸭
300克 辅料 油 适量 蒜 适量 酱油 适量 味精 适量 料酒 适量 步骤 1.腊鸭切丁,2.蒜叶,有蒜头更好。3.先炒腊鸭,4.淋上料酒翻炒,5.炒片刻,6.放进辣椒粉,淋上酱油,7.炒匀后放进蒜,8.炒匀,9.调入味精,10.炒匀装盘。
腊鸭怎么做好吃
家常做法
答:
1、准备好
腊鸭
腿和土豆,腊鸭剁小块备用。2、土豆去皮洗净切块。3、准备好青红椒、大葱、洋葱、姜蒜。4、青红椒葱、姜、蒜切块。5、锅中油热,爆香葱、姜、蒜。6、倒入腊鸭,煸炒出油。7、倒入土豆块,加入盐炒匀。8、倒入适量冷水;大火煮开,小火慢炖30分钟。9、加入老抽、胡椒,翻炒匀。10...
腊鸭怎么
炒
好吃
答:
炒
腊鸭
的做法 先用45度的温水把切好的腊鸭泡10分钟左右然后沥干水,其它配料切好。请点击输入图片描述 先下油爆香姜片和腐乳(这道菜的灵魂)炒香。请点击输入图片描述 放入腊鸭,加入料酒,中小火慢炒。请点击输入图片描述 加入青椒,加入一点蠔油和糖继续炒至青椒断生。请点击输入图片描述 加入蒜苗炒出...
蒸
腊鸭
腿
怎么做好吃
答:
1.食材:
腊鸭
腿(已清洗)、姜片 请点击输入图片描述 2.将已清洗好的腊鸭腿放在案板上剁成块。请点击输入图片描述 3.放入盘中。请点击输入图片描述 4.接着,搁入姜片,加适量的料酒。请点击输入图片描述 5.加适量的味精。请点击输入图片描述 6.然后,放入蒸锅中,盖上盖上蒸20分钟,开盖取出。
腊鸭
腿
怎么做好吃
?
答:
1、先用热水把
腊鸭
腿洗净,然后下锅焯水,捞起再冲洗一遍,控干水份。2、把苦瓜去皮去瓤洗净切块,大蒜籽去皮洗净切粒;干辣椒洗净切段。3、起油锅,放入大蒜籽和干辣椒煸香,接着放入腊鸭腿炒一会。4、淋入生抽和料酒炒匀。5、倒入适量清水烧开后,放入苦瓜煮十分钟左右。6、撒入盐,收干汤汁后...
腊鸭怎么
炒?
答:
1.将
腊鸭
洗净后放入锅中加入适量的水盖上锅盖煮约15分钟后捞出,再次用清水冲洗干净后将其剁成小块;2.将白辣椒洗净放入清水中稍稍浸泡一会儿后捞出沥干切碎,生姜切丝,大蒜去皮切片,香菜洗净后切成段;3.净锅置于火上,下入腊鸭块;中火,将其炒至出油;4.下入白辣椒与姜丝、蒜片,翻炒约2...
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