主料
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腊鸭腿170克
辅料
姜片
适量
料酒
适量
味精
适量
清蒸腊鸭腿的做法
1.
食材：腊鸭腿（已清洗）、姜片
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2.
将已清洗好的腊鸭腿放在案板上剁成块。
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3.
放入盘中。
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4.
接着，搁入姜片，加适量的料酒。
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5.
加适量的味精。
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6.
然后，放入蒸锅中，盖上盖上蒸20分钟，开盖取出。
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第1个回答 2021-01-17
腊鸭腿做法:鸭腿洗净晾干水分，给鸭腿抹上高度白酒，准备腌制腊鸭腿的料汁，盐炒黄关火，然后放花椒、香叶、八角等，然后倒入生抽、老抽一起搅拌，然后把喝过高度白酒的鸭腿放料汁里面浸泡3天左右，捞出挂起来晾干，然后就可以直接蒸熟就可以吃了。本回答被网友采纳
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