99问答网
所有问题
当前搜索:
没有纳豆菌怎么做纳豆
不用
纳豆菌怎么做纳豆
答:
不用纳豆菌可利用香椿叶来做纳豆
。具体的操作方法如下: 一、将大豆提前浸泡一晚上,这样煮的时候更省时。 二、放进清水锅中。 三、煮约四十分钟,煮至大豆发软用手一捏便烂则可。 四、将豆子捞出。 五、将香椿叶焯水。 六、将大豆与香椿叶控干水分。 七、将香椿叶铺在干净的容器中。 八、再将大豆铺在...
不用
纳豆菌
自制纳豆的家常做法
答:
1、黄豆洗干净用冷水浸泡一夜。2、倒掉浸泡黄豆剩余的水。3、将黄豆放入压力锅,盖上锅盖开火焖熟。4、准备好纳豆粉。5、加适量水搅拌均匀。6、焖熟的黄豆放入
做纳豆
的容器。7、倒入纳豆粉水搅拌均匀。8、将纳豆容器放入酸奶机,通电选择纳豆档,机器开始工作,工作结束断电即可享用。
不要纳豆粉
怎么做纳豆
答:
不用纳豆菌不需纳豆引子做纳豆的教程:
1、将干黄豆用水完全泡发,黄豆最好选用新鲜非转基因的小粒黄豆
。已经试验黑豆、青豆均可,据资料玉米、花生也可以做纳豆,豌豆好像不行 2、把黄豆加水煮熟至手指一捏即碎的状况,把黄豆滤干。3、趁热将黄豆装盘或者装保鲜盒,上覆保鲜膜,保鲜膜扎透气孔,放...
纳豆菌
不需纳豆引子成功自制
纳豆怎么做
答:
不用纳豆菌不需纳豆引子成功自制纳豆的做法步骤
1. 黄豆300克,加两倍水放在电瓦撑慢煲5-6小时,直至黄豆手指按压成泥状即可
。2. 趁热将黄豆从电煲中装到不锈钢大碗中放进酸奶机也叫纳豆机中,(我的酸奶机配置是塑料内胆,塑料制品加热不好,我将一般大小的不锈钢碗取代之),加一小杯开水,盖上...
日本婆婆教你家庭纳豆做法,不用
纳豆菌
也能做出来,便宜又好吃_百度知 ...
视频时间 04:24
不用
纳豆菌
能
做纳豆
吗
答:
不加菌种黄豆也能发酵,因为空气中有很多菌种,但是质量很不可靠。用纯粹的
纳豆菌
发酵的纳豆,是单一菌种,发酵过程纳豆菌是绝对优势,几乎
没有
其他杂菌,所以才能保证质量。
没有纳豆菌
用酵母行吗
答:
酵母粉可以代替纳豆粉,但量不好掌握,最好是用纳豆酵母,如果
没有
,
做纳豆
时可以用新的纳豆为引子
在家
怎么做纳豆
,需要
纳豆菌
么,效果是一样的么?
答:
在日本有1000多年的历史,确实是好东西!具体步骤:1.洗净的黄豆泡一个晚上;2.泡好的豆子放入蒸锅,中大火蒸1小时;3.晾温到40度,放入消毒好的容器中,加入纳豆粉,搅拌均匀,放入酸奶机中,盖盖留小缝,米酒模式发酵18小时;4.再放入冰箱冷藏一晚上即可。需要
纳豆菌
,效果相同!
纳豆怎么
制作方法
答:
1、购买小粒黄豆,最好是直径在6mm左右的(纳豆专用),如果买不到就尽量买小黄豆。2、黄豆清洗:量取1杯黄豆,约110g,用清水洗干净;用3倍的水浸泡黄豆,冬天12-15h左右,夏天10h左右,浸泡后黄豆约250g。3、加培养物:舀三勺
纳豆菌
培养基(2小勺糖和1小 勺味精)倒入浸泡洗净后的豆子中,...
教母粉是否可
做纳豆
答:
将大豆充分洗净后,加入3倍量的水浸泡一夜后,倒掉水放进高压锅内蒸到大豆用手捏碎的程度,大约45分钟。如
没有
高压锅,煮水时一次不要放得太多。为了保持大豆的原汁原味,最好是蒸。接种
纳豆菌
将纳豆菌用50ml热水(温度最好38-45℃,温度太高会杀死纳豆菌)溶解后,均匀地加入到热大豆中,迅速搅拌...
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
不加纳豆菌也可以做纳豆
自制纳豆不用纳豆菌
不用菌种做纳豆
如何自制纳豆 不用纳豆菌
吃了一年的纳豆的经历
不用菌发酵纳豆
纳豆菌可以用什么代替
不用纳豆菌粉可以发酵纳豆吗
湖南志建纳豆