楼主，纳豆是黄豆经过纳豆发酵菌发酵之后的一种风味独特的食品，在日本有1000多年的历史，确实是好东西！具体步骤：
1.洗净的黄豆泡一个晚上；2.泡好的豆子放入蒸锅，中大火蒸1小时；3.晾温到40度，放入消毒好的容器中，加入纳豆粉，搅拌均匀，放入酸奶机中，盖盖留小缝，米酒模式发酵18小时；4.再放入冰箱冷藏一晚上即可。
需要纳豆菌，效果相同！
追问就是还是得需要纳豆菌那个东西呗
追答对
不然做不好
追问好吧，知道啦，那还得有个酸奶机喽，那个纳豆菌粉，去淘宝买可以么
谢谢
追答是的呢 酸奶机有的话最好
追问好的呢，已采纳