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新疆拉条子视频
拉条子
的做法
答:
新疆拉条子
调料:地扪番茄酱、孜然、鸡精、食盐 做法 1、在300g温水中加入少许盐,一点点倒入面粉中,揉成面团,饧20分钟左右。 2、把面团按扁,切成条。 3、用刷子沾油刷在面上,正反面都要刷。 4、把面搓成比筷子粗一些的条,盘起来,然后用保鲜膜覆盖饧1个小时左右。 5、把饧好的面盘在手上拉成比筷子...
新疆拉条子
的做法步骤图,新疆拉条子怎么做好吃
答:
5、每一次拉好后,要继续饧发足够的时间,不能马上就拉!那样是拉不开的,要再多饧一会,饧的时间稍长一些更好。有一点务必注意,就是当房子里的温度太低时,面不容易拉开。6、把煮好的拉条子在凉水里过下,会更劲道。7、不论你喜欢那种配菜,洋葱、尖椒和西红柿是
新疆拉条子
的最基本的。8、...
新疆
美食
拉条子
的做法
答:
拉条子
的做法 1、把面粉放入盆里,加入盐和清水揉成面团,放置两小时,然后擀成大约一厘米厚的片,再切成条状,然后在面条上涂抹上油,再继续放置半小时备用。2、把猪肉洗干净,切丝,加入料酒、生抽和淀粉抓匀,胡萝卜切丝,茼蒿切丝,姜葱蒜切碎备用。3、在锅里放油烧热,放入瘦肉炒至变色,再放...
新疆拉条子
是什么及怎么做好吃 新疆拉条子做法
答:
1、食材:羊肉200克,时令蔬菜500克,面粉350克,油适量,盐适量,胡椒粉适量,孜然粉适量,生抽适量,西红柿2个,番茄酱50克。2、面粉按2:1的量加水,再加2克盐和成光滑均匀的面团,饧30分钟。3、先搓成粗条。4、在表面抹油搓成稍细的条,盘在盘中盖上保鲜膜继续饧30分钟以上。5、鸡蛋炒成...
新疆拉条子
有哪些好吃的做法?
答:
这是最具代表性的
新疆拉条子
做法之一。首先准备羊肉、胡萝卜、洋葱、土豆等材料,将羊肉炖煮至熟烂,再加入切好的蔬菜煮至入味。拉条子煮熟后捞出,放入肉汤中,撒上葱花、香菜和胡椒粉,一碗热腾腾的羊肉拉条子汤就完成了。大盘鸡拉条子 大盘鸡是新疆的另一道名菜,将拉条子与大盘鸡结合,味道...
请问正宗的
新疆拉条子
怎么做
答:
水开后,将拉制好的面条下入锅内;4、炒菜:将西红柿、皮牙子、青辣椒切好备用,肉片提前用葱、姜丝、少许盐、一勺酱油腌制入味,锅内热油,下肉片滑炒至熟,炒好的肉片,盛出,然后加入西红柿、青椒、番茄酱翻炒;5、调制:把煮好的面条和炒好的菜拌在一起,
新疆拉条子
就做好了。
新疆拉条子
和面的正确配方
答:
1、面粉中加少许盐,边少量多次加水(第一步加水60%-70%,第二步加水20%,最后加足)边用筷子同向划圈搅拌,直到全部面粉成絮状无干粉。2、揉成团即可,盖上盖子防止风干,醒面十五分钟。3、二次揉,表面可能会开裂,那就继续醒半小时左右。4、三次揉,可以感觉到,面团柔软有延展性了,揉至光滑...
怎样制作
新疆拉条子
?
答:
拉条子
做法 1、面粉里加少许盐拌均匀,加水和成光滑的面团,用保鲜袋装好醒1小时,再把醒好的面团再多揉揉,把面团揉的稍微变硬即可 2、用手搓成圆形的条(无名指差不多粗细),手上沾点植物油,在把长条在手上搓一遍,让每个长条都沾上油,盘子刷上植物油,把长条都盘在盘子里,盖上保鲜膜...
正宗
新疆拉条子
的做法
答:
正宗
新疆拉条子
做法 1粉加盐加水和成团,放置,醒面。2醒面20分钟左右,把醒好的面再揉一揉,揉成光滑的面团,再醒面15分钟左右,把面压扁切成长条。3涂抹适量食用油在表面,搓成长条,记得盖上保鲜膜哦。4盘子抹油,把长条绕在盘子上,用刷子在表面刷上油。5盘好面后盖上保鲜膜,放置一小时左右...
拉条子
的面怎样和?
答:
1.首先是和面,和面的水最好是加了盐的水,这样面要好吃点,而且吃起来很筋道。做
拉条子
的面不能太硬,不然拉不开。而且和好的面上要抹一些油,然后盖上盆或湿布醒15至20分钟,将盆或湿布取掉再用劲道和面,如是三次,正宗的
新疆拌面
就活好了,就等着下锅了。2.开始炒菜了,羊肉买回来切厚片...
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